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莲藕在选种的时候要注意观察,在莲藕的下部是否有长出新嫩芽,而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根,这样的幼苗是可以直接拿去栽种的。其次选种的时候我们都会选择至少是要三节或三节以上的完好无损的莲藕,尽量选择一些看起来比较大没有病害的完整的藕,并且新长出的芽看起来长势比较旺的。藕种越大越好,这样到时新发育的幼藕也会更好。
藕池的里的水尽量不要是长流水,就是一直是流动的水,因为这样容易将藕池里的养分流出去,这样藕也长不大。而且莲藕在不同的生长阶段都有不同的需求,在刚种下的时候,要发芽,所以水要浅,这样太阳晒得比较透,水温也比较容易上来,有利于它快速的发芽。夏天的时候,莲藕快速生长,需要大量的水分,所以水要稍微多一些,一般不要没过莲藕20厘米。
莲藕是一种食用性非常强的食物,它在我们的生活中常常扮演着重要的角色,而我们只知道它的味道非常的美,其实莲藕还有一些别的作用,比如果说它对女性的一些疾病可以起到一个很好的预防作用和。
莲藕在种植之前,我们都会在空的藕池进行一次施肥,想要让莲藕长得又大又好,一般在生长期还有追加两次到三次的肥料。一次是在小荷刚漏角的时候,一次是每个莲藕都出现五片左右的叶子的时候,后一次就是在所有的藕叶都长出来的时候。每次的施肥量根据藕池的肥力来决定,有个小的窍门就是看莲藕的叶子,叶子绿中发黑,那就是土壤肥力够的表现,如果叶子泛黄,而且比较薄,那就是要施肥了。一般建议施农家肥,因为农家肥的肥力发挥作用满,而且会增强土壤透气性,莲藕的口感也会更好。
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