制品的冻结处于静止状态。经验,过冷现象容易发生至使制品温度虽已达到共晶点。但溶质仍不结晶,为了克服过冷现象,制品冻结的温度应**共晶点以下一个范围,并需保持一段时间,以待制品完全冻结。
干燥箱是真空密闭低压容器,材料全部采用不锈钢,能承受正负压,符合蒸汽灭菌的要求,密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶,保温层采用闭泡弹性绝热保温材料。
食品的降温与升温所需的能量都是由循环泵驱动通过换热媒体传导给搁板,再到食品。食品降温的冷源由制冷系统提供,食品升温的热源由加热罐提供,降温与升温的切换通过控制冷源和热源的电磁阀门开关来完成。升温时蒸汽进人加热罐加热媒体,用气动三通调节阀调节来自加热罐的热媒和搁板回流热媒的混合比,并控制板式换热器冷却水电做阀的开闭来控制搁板的温度。系统有热媒加热罐板式换热器,气动调节阀、冷却水电磁阀、循环泵、管路、电磁阀、温度传感器等。
搁板:食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板,再到食品。搁板采用空心夹板,强度高,密封性好。搁板组件通过支架安装在冻干燥箱内,上层要设置一块板层作为热量补偿板,确保箱内食品的空间都处在相同的温度环境下国,另外,搁板两侧和后面都设置挡轨,以避免食品盘或食品脱离搁板。
真空冷冻干燥机由干燥箱、制冷系统真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。
熔喷布生产设备、搅拌罐、换热器、蒸发器、水处理、不锈钢储罐、塑料防腐储罐、器械、及机械设备(不含特种设备)的制造、销售、安装。
山东道恩机械有限公司成立于2020年06月17日,注册地位于山东省济宁市梁山县拳铺镇琉璃井村,法定代表人为周升恩。经营范围包括机械设备、化工设备、制药设备、食品设备、饮料设备、涂料设备、饲料设备、油脂设备、环保设备、反应设备、分离设备、过滤设备、干燥设备、混合设备、传热设备、蒸发设备、水处理设备、储运设备、塑料设备、反应釜、离心机、过滤机、干燥机、混合机、口罩机、口罩机生产线、单螺杆挤出机、双螺杆挤出机、熔喷布生产设备、搅拌罐、换热器、蒸发器、水处理、不锈钢储罐、塑料防腐储罐、器械、及机械设备(不含特种设备)的制造、销售、安装。