河南多功能电加热夹层锅定做厂家免搅锅煮肉熬料锅大型可倾夹层锅批发

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 一 夹层锅用途与特点

  本产品以蒸汽、导热油、燃气、燃油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快、加热均匀、温度易于控制和不需要人工搅拌等特点，广泛应用于各类食品加工业、餐饮业、工矿企业、机关*、院校食堂，做为熬料、熬汤、煮粥、炖肉、溶化、消毒、预煮、加热、配制、蒸煮、浓缩等。同时也用于酿造、制酒、制药等日用化工业。受到广大用户的一致**，是提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品加工设备。

 二 产品结构

    夹层锅系列产品主要有锅体、加热 、进汽、排水、倾斜、搅拌与机座等部分组成。

  锅体部分由内外锅体焊接而成，内锅均采用304、316型等不锈钢板材，外锅体内翻边采用304  201  或Q235普通钢材制作而成，不锈钢板材符合GB3274/GB700的规定食品级卫生标准。所有焊缝都进行探伤检测处理，不得有裂纹、气孔等缺陷出厂检验符合企业标准。进气部分由截止阀、万向球头及管路组成，压力表、安全阀安装在锅体背面，排水部分由锅底阻气排水器（俗称疏水阀）组成。倾翻部分由蜗杆、蜗轮、手轮与轴承座等组成。搅拌部分由电机、摆线针轮减速机、过桥板或支架、延长轴、连接套、桨叶及支撑座等组成、

三  安装与调

   1   本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面即可。

   2  设备就位后，按照"安装示意图〃将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活；

  3  供电源要符合本设备搅拌结构的用电要求，设备外壳必须有良好的接地，以防发生事故。

四  操作须知

 1  可倾式蒸汽夹层锅每进行一次作业完成后都必须开启排污阀，将出锅体夹层内的冷凝水排出。若冷凝水过多，应检查疏水阀是否发生故障，以确保热交换的正常进行，以免延长工作时间，影响产品品质。

  2 可倾式夹层锅在每次使用前均应检查转动润滑部分是否良好，保证有足够的润滑脂。

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        据了解，九毛九集团管理成立于1995年，在2015年建立“太二”酸菜鱼品牌，并开始走上多品牌餐饮的道路。目前该公司管理并经营着九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂冷锅串串以及那未大叔是大厨等五大自创品牌，菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。根据招股书的资料显示，按2018年总收入计算，九毛九是国内所有西北菜餐厅中*二的品牌，而太二则是国内酸菜鱼餐厅中收入较多的品牌。并截止到2019年6月，其收入为12.37亿元，同比增长41.5%；净利润1.02亿元，同比增长87.6%。其中太二酸菜鱼的经营利润**1.25亿元。

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主要生产产品有：商用节能炉灶 各种类炉头等厨房设备；批发各种冷冻冷藏设备、食品机械、宾馆客房一次性用品、酒店家具、设计制作安装通风排烟工程、油烟净化工程、降噪工程、酒店传菜电梯安装工程、微型锅炉改造工程等。