中卫金光食品级工业级甘油 保湿剂甜味剂

在自然界中，丙三醇主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级丙三醇是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。丙三醇广泛应用在蒸蛋糕，面包，肉制品等食品行业，有很好的保湿性和锁水性，能够提升和丰富产品的口感，并且延长保质期。在自然界中，丙三醇主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级丙三醇是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。
丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。丙三醇又名甘油，化学式为C3H8O3，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种**物，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和二氧化。难溶于、、、二化碳、和油类，是甘油三酯分子的骨架成分。丙三醇是一种无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和醇类、胺类、类以任何比例混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酯，约500倍的。不溶于、、、二化碳、、油类、长链脂肪醇。可燃，遇二氧化铬、等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。对金属无腐蚀性，作溶剂使用时可被氧化成。

丙三醇溶于11倍的乙酯，约500倍的。不溶于、、、二化碳、、油类、长链脂肪醇。可燃，遇二氧化铬、等强氧化剂能引起燃烧和爆炸。也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。对金属无腐蚀性，作溶剂使用时可被氧化成。丙三醇与酸发生酯化反应，如与二酯化生成；与酯发生酯交换反应；与反应生成氯代醇；甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油，分子内脱水得到。

丙三醇作为一种重要的工业原料，在*、化工、油漆、食品、日化、医药、农药及生物制品等领域有着广泛的应用，对发酵产品产量的控制、的质量控制、化妆品的保鲜性及冷冻血液处理后的可用性等具有重要的作用。丙三醇又名甘油，是一种**物，能从空气中吸收潮气，也能吸收、和二氧化。丙三醇也是许多无机盐类和气体的良好溶剂。丙三醇是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、医药等的重要原料；丙三醇还可以用作食品加工和包装机械的润滑剂；用丙三醇制取的用作原料。此外，在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工橡胶、**工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业等行业中广泛应用。

丙三醇分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点290℃（分解），相对密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa•s。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。在自然界中，丙三醇主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级丙三醇是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。丙三醇与、过氧酸、亚铁盐、稀等反应，生成甘油醛、二羟基；与作用生成甘油酸。丙三醇也可被四铅或氧化。
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