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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸的人群。
食疗：
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、护肤：增强皮肤张力、消纹的。
鸡爪进口流程：
   1. 国外需要提地 
   2. 国外的动植检 
   3. 是否在国家允许进口的列表内（首要前提） 
   4. 国内收货人是否有食品进出口流通 
   5. 国内进境动植检。

进口鸡爪等冷冻产品首先要确认的就是：
  1. 国外需要提地 
  2. 国外的动植检 
  3. 是否在国家允许进口的列表内（首要前提） 
  4. 国内收货人是否有食品进出口流通 
  5. 国内进境动植检。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡爪来由;
顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。
鸡爪在美食家的菜谱上不爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡爪外形；
多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
食用方法:
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏6、维生素C、，并还可能含有残留，长期食用易造成孕妇回奶。
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
进口报关一般所需资料有：
  1.合同；
  2.；
  3.装箱清单；
  4.载货清单(舱单)；
  5.提(运)单；
  6.代理报关授权委托协议；
  7.入境货物通关单（法检产品）；
  8、原产地证等

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
鸡爪的储存方法
鸡爪好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
爪有什么好处
1、首先，我们多吃点鸡爪的话对我们的肌肤有的作用哦。我们所吃的鸡爪里含有丰富的胶原蛋白，而这个胶原蛋白可以很好的促进我们的新陈代谢，从而可以很好的起到我们肌肤的。
2、其次，多爪可以很好的预防骨质疏松。我们很多老年人可以多吃点哦，同时鸡爪还是很容易被胃所消化的，所以也适合老年人吃，同时其丰富的钙质，可以促进骨络的生长，从而可以很好的预防骨质疏松。
3、后，多爪还可以很好的预防哦，因为我们吃的鸡爪可以很好的软化我们的血管，从而可以很好的减低我们体内的血脂和胆固醇，从而可以起到降低血压，预防的。
进口鸡爪流程资料：
1. 国外需要提地 
2. 国外的动植检 
3. 是否在国家允许进口的列表内（首要前提） 
4. 国内收货人是否有食品进出口流通 
5. 国内进境动植检。
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