南京设计670平米食品速冻冷藏库安装设计
食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产我公司主要部件均为进口配置 压缩机采用德国比泽尔Bitzer、美国谷轮Copeland等****;结合科学严谨的施工工艺;确保制冷系统的安全可靠。
将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
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大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做冰结晶生成阶段。配置**的自动控制系统;能实现工艺冷却连续性24小时运行的要求。运用较新CAD/CAM加工技术,配合CNC加工中心制作完成,结构紧凑,可靠性高,具有性能稳定,外形美观,高效节能等。
食品在冷冻过程中的变化
快速冻结食品保鲜的原理:
1、限度地保持了食品原有的营养**和色香味。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以较快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
2、避免在细胞之间生成大的冰晶体
3、食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。
浩爽深耕于制冷行业16年,发展成从冷库工程EPC总包服务商,包含冷库工程的设计、采购、安装、售后延伸至冷链项目前期的规划设计、冷库项目建造、冷链项目升级改造、冷库工程售后服务等制冷领域为一体的方案集成商。 浩爽的商业模式发展到今天,已凝聚**过 150 家**及上市企业优质供应商、**4000家海内外的成功客户案例,企业员工也从创业初的 20 人增长至如今**过 300余人的团队,70%以上员工从创立伊始,同公司一路成长到现在。 截止到 2021 年年末,浩爽分公司辐射上海(总部)、北京、武汉、杭州、成都、西安、乌鲁木齐、佛山、 中国香港; 公司服务团队中,硕士、本科,专科毕业人才占据 90%以上,特殊工种人员近 160名:其中包含二级建造工程师,冷链建筑规划师,中级工程师,助理工程师,中级会计师,焊接工人,**电工,管工,无损检测专职人员,起重工等均持证上岗。 浩爽的资质:安全生产许可证、压力管道施工特种设备施工许可证、建筑机电安装工程专业承包资质、设备维修安装资质及行业相关各优质服务商企业等。 浩爽的知识产权:双回路制冷设备发明型**、等多项制冷领域的实用新型**和转件著作权。 截止 2021 年年末,已为 4000 家实力雄厚**的中大型企业、世界 500 强公司及上市企业提供了优质服务; 其中签署长期战略合作协议的的达 100 家以上,以精湛的服务,一路见证并服务了多家客户,从发展初期到完成了 IPO,继续保持良好的合作; 服务客户领域:包含生物医药、食品生产、生鲜电商、冷链物流、农产品种植、科研院校研究、化工工贸、餐饮连锁; 目前合作的客户有:永宁药业、康宁生命科学、永嘉集装箱、华海药业、福建省东南电化、荆江源制药、福建东南电化、九州通达医药、巴基斯坦恰希玛核电站、欧蒙生物、中国中国澳门豆捞、鲁抗药业、荣庆物流、好想你枣业、厦门金贸物流、中信国健、湖北井力水产、复旦大学、静安制药、望湘园、沧海桑田、新湖中宝、信义玻璃、六和集团、海怡建设集团、老鬼集团、湖北龙王恨渔具集团、CTI华测检测、上海新兴医药股份、友达光电夏门、西郊**、南京神州英诺华医疗科技有限公司、日本Yamato物流(中国)运输有限公司、福耀玻璃、明治制果、青浦工商银行职工培训中心、新西兰ABC Business For Sale 、执信医疗、安百达生物科技等多家**企业。 服务客户范围:从全国各地延伸至海内外 40 多个国家;同时也刷新了中国制冷行业内企业发展速度及营业额**高纪录,引发整个行业的轰动和高度关注。 截止到 2021 年年末,为了较及时,较高效的服务于客户,浩爽固定的售后服务网点除西藏外其它省市县己全部覆盖,可做到 24 小时内随叫随到。