罗汉果提取物中还含有丰富、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于制作具有润肺作用的果汁或饮料。
本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。
罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不用于各类食品。
研究表明,罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、、预防糖尿病、调节血糖浓度等
罗汉果提取物中还含有丰富、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于制作具有润肺作用的果汁或饮料。
罗汉果提取物中还含有丰富、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于制作具有润肺作用的果汁或饮料。
桂林纽泰生物科技有限公司致力于中药材提取物研究、开发、生产、销售,特别是结合广西当地药材的提取。公司秉承着“质量,客户至上”的理念,精选的原料,努力建立整套质量可追朔体系,严格把控原料从来源到成品的每一个过程。 未来,我们将以“开发广西植物功能成分的商用**”为理念打造**竞争力。 公司主营业务: 护肤美容系列:积雪草提取物、何首乌提取物 系列:何首乌提取物、积雪草提取物 甜味剂系列:罗汉果提取物、甜茶提取物 抗氧化:黄杞叶提取物、橄榄叶提取物、荔枝皮提取物、 团队构建:我们是一支集科研、生产、质量管理的精英团队,有的研发和创新能力。 技术人员有着10多年的植物提取物经验,可以满足客户对产品的不同要求。 并且负责研究和撰写的**包括:何首乌提取物,积雪草提取物,荔枝皮提取物、罗汉果提取物等。