由于超声波食品切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上,这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如蛋糕、披萨、巧克力等,或不便加压力的物体切割,特别有效。
超声波食品切割刀优势:
1、食品不粘刀,具有自动清洁功能,与传统切割系统相比,清洗时间可缩短70%~90%;
2、确保切口整齐、平滑、不变形,提升产品的外观、**,(提供一个良好的切割表面);
3、刀体使用钛合金材料制作,持久耐用;
4、在切割过程中,食品*停止,保持连续切割,进一步提高生产效率;
5、可轻松切割使用普通切割方法难以切割的糕点材料或产品,且切面整齐、光滑,使应用较广泛;
6、无污染:切割时刀头温度**50℃, 不会产生烟尘和臭味, 排除了切割时出现伤害和起火的危险;
7、操作简单:切割刀连接超声波发生器,发生器接上220V市电,打开开关就可以进行切割,支持手持式切割并配有风冷接口;
8、体积小,不需要大的安装区域,安装不需要特别的设备。
食品超声波切割刀特点:
1、不粘刀,切口平滑整齐;
2、超声波产生的高频震动,能减少切割过程中的剪切阻力,使切割的食品不易变形,并减少食品碎片;
3、食品超声波切割刀头产用进口级钛合金材料,不会对食品产生任何影响;
4、减少清洗次数,切割效率高,降低人工成本;
5、适合易碎,有粘性的食品切割。
超声波食品切割刀基本构成是超声波换能器、变幅杆、工具头(片),驱动电源,超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器,超声波换能器其实就相当于一个能星转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波,其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动,伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率,变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统,二是调整换能器的输出振幅,工具头(刀片)一方面放大振幅,聚焦超声波,另一方面是输出超声波,利用切割刀的类似刃口,将超声波能星集中输入到被切割材料的切割部位,该部位在巨大超声波能量的作用下,瞬间软化、熔化,强度大大下降,此时,只要施加很小的切割力,就可达到切割食品的目的。
超声波食品切割刀主要特征 :
1、不粘刀20kHz;
2、干净清洁的切割面;
3、紧凑型超声波设备;
4、模块化机器;
5、产品种类多,*更换刀片即可切割;
6、没有直径、重量或厚度限制;
7、易于清洗和维护;
8、刀片宽度:约300毫米;
9、连续线切割长度600/1200mm;
10、切片速度:60~120刀/分钟。
我们公司经营理念: 一个中心:以客户为中心! 一个承诺:一切让您满意! 公司的服务宗旨是:坚持"诚信求实、服务社会、信誉至上,顾客的满意就是我们追求。
杭州功律超声波设备有限公司是一家拥有完善的研发、生产、销售服务体系的技术型公司,公司设置有的超声工程师和机械工程师以及相关技术人员。他们可以在售前、售中和售后的任何环节为用户提供可靠的服务。帮助用户的超声在使用中尽可能地发挥其应有的,全程服务。杭州功律超声波设备有限公司依托于杭州蓝本贸易有限公司,公司在超声波业务进出口方面有丰富经验。于2020年建立了属于自己的技术团队,研发了一些了大功率超声波设备。产品类型包括;超声波喷涂(超声喷嘴、超声波喷涂机)、超声焊接(塑料焊接、无纺布焊接)、超声波水处理(超声波石墨烯分散、超声波乳化、超声混合、超声萃取,超声波均质,超声波均质)、超声波切割(食品切割,无纺布切割,塑料切割,橡胶切割)、超声波**器件(换能器、变幅杆、工具头)等等。 结合丰富进出口经验以及海外市场定制积累,对产品进行了一定程度的改良和升级,产品质量稳定可靠。 超声波设备是利用音波共振转化为机械能,每秒可以产生高达几万次振动。在不同的应用场合,这种振动可以产生不同的神奇效果。 焊接场景种,振动可以产生高温,融化材料,使得两种材料合二为一,牢牢的焊接在一起。 切割食品场景中,振动可以融化冰冻的食物,使得切割面整洁干净。 切割无纺布场景中,振动可以热熔被切割的材料,使得切割过程种没有任何毛刺。 水处理场景中,高频振动会产生空化效应,空化小气核爆破的时候产生瞬间高压和瞬间高温,打破分子键,产生乳化效应,有助于分散,萃取等应用的效率提高。 雾化场景种,高频振动会使得溶液被瞬间雾化成微米甚至纳米直径的小颗粒,有利于雾化层较均匀和较的喷涂。 金属镀层场景中,高频振动会使得金属溶液和金属表面空隙排除,镀层较加坚固持久。 杭州功律超声波设备有限公司致力于提供高品质,大功率超声波设备,我们提供各种方案免费设计,各种应用定制服务,在线咨询。