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本实用新型涉及剁辣椒加工技术领域，具体为一种剁辣椒加工用真空预冷装置。背景技术：剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。而在剁辣椒加工过程中，通常会用到真空预冷装置对辣椒进行快速降温冷却，以提高剁辣椒的保鲜期，但现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构，在控制箱不使用时，空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部，对内部的元件造成影响，一定程度的降低了真空预冷装置的实用性。技术实现要素：本实用新型的目的在于提供一种剁辣椒加工用真空预冷装置，以解决上述背景技术中提出的现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构，在控制箱不使用时，空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部，对内部的元件造成影响的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种剁辣椒加工用真空预冷装置，包括真空预冷机本体，所述真空预冷机本体正面**部的右侧固定安装有控制箱本体，山西定制辣椒设备制造，所述控制箱本体两侧的底部均连通有通风管，所述控制箱本体的**部连通有固定套，所述固定套的**部设置有盖板。企业为了生产效率采购加工设备，山西定制辣椒设备制造，山西定制辣椒设备制造，但在使用过程中总出现故障，不但增加生产成本，还会耽误生产进度。山西定制辣椒设备制造

解决了劳动力，减轻了对工人的伤害，显著提高了辣椒干的品质。研发单位：青岛璐璐农业装备股份有限公司7太阳能双循环农产品干燥设备该成果基于太阳能光热转换点与农产品干燥特性，突破多项技术难点，实现了农产品干燥的安全、营养、低耗、节能、减污、高效。研发单位：农业农村部规划设计研究院8便携式花生加工品质速测仪该成果基于花生原料品质基础数据，设计了单位配件和样品杯，突破了多项技术难点，实现了加工品质指标高通量、快速无损检测。研发单位：中国农科院农产品加工研究所9南极磷虾脱壳设备该成果创制了南极磷虾脱壳机，建立了船载虾肉加工生产线，填补了我们在专业化南极磷虾船载加工装备研制领域的空白。研发单位：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所10鱿鱼高效节能的钓捕装备该成果基于鱿钓渔业中装备集鱼灯和鱿鱼钓机的协作研发，实现了鱿鱼钓捕的高效、节能和装备国产化。四川小型辣椒设备研发在选择滚刀式切段机时，除了根据产量选择机器的型号之外，还要看一下自己加工的干辣椒品种。

从南到北，随着川菜和麻辣火锅在各地的流行，吃辣椒的人越来越多。这也带动辣椒产业的。目前，不少地方大力发展辣椒产业，加快推动辣椒深加工业。辣椒已成为不少地方助农增收的“新动能”，成为“脱贫椒”。诚然，在辣椒产业发展中，也面临着升级发展的“瓶颈”。而辣椒除柄机的出现，辣椒除柄难的“瓶颈”，让产业如虎添翼。据调查数据显示，**吃辣人群达到25亿人，辣椒**交易额已**2873亿元。在此背景下，以辣味为主打的餐饮美食和企业经营一片“红火”。与此同时，在“辣经济”持续火热的影响下，也顺势带动辣椒产业的发展。一位行业人士高兴透露，“他所从事的辣椒加工业，每年销量增长**20%。”不仅如此，目前，许多地方依托地方资源优势，加快辣椒产业的发展，有效延长产业链条，提升辣椒的附加值，诸如遵义、法库、柘城、鸡泽、礼县等。如今，辣椒产业已经成为一些地方助农增收的大产业和推动脱贫攻坚和乡村振兴的新动力、新引擎。但是，需要关注的是，在辣椒产业发展中，也面临着升级发展的“瓶颈”。据介绍，辣椒产业升级发展的“瓶颈”主要是指辣椒市场日趋火热、辣椒产量尚没有明显地随之大幅上升，这也在一定程度上制约了产业规模扩大发展。

辣椒，别名:牛角椒、长椒、蔬菜椒、甜椒，拉丁名:辣椒、木兰、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物。茎近无毛或被微柔毛，枝稍曲折弯曲。叶互生，分枝*节不伸长成双生或束状，矩形长圆状卵形，卵形或卵形披针形，全缘食品烘干设备/辣椒烘干设备/辣椒烘干机，先端短渐尖或锐尖，基部狭楔形;花孤独,下垂的;杯状的花萼，不明显的5具牙齿;花冠白色，裂片卵形;花药浅灰色紫色。果梗较结实，下垂;果实呈手指状，尖尖常弯曲，未成熟时呈绿色，成熟时呈红色、橙色或紫色，辛辣。种子平肾形，淡黄色。食品烘干设备/辣椒烘干设备/辣椒烘干机辣椒，中药的名字。茄属辣椒的果实。具有温下散寒、气下消食之功效。主要胃寒郁结、腹胀痛、呕吐腹泻、*痛、。烘干机是一种批量、连续生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。辣椒烘干机将处理物料通过适当的机构扩散，如星、甩箱、磨机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或几个加热单元的通道，每个加热单元都装有空气加热和循环系统，每个通道都有一排或多排湿式系统，通过输送带，使热风在输送带上从上到下或从下到上通过物料，使物料能被均匀干燥烘干辣椒原料水分含量很高，一般为75%~85%。以过机械加工出的辣椒产品大小均匀、整齐美观。

所述垫板的底部固定连接有魔术扣一，所述卡板的**部固定连接有魔术扣二。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该剁辣椒加工用真空预冷装置，由通风管通过防护机构对常温空气中的水汽进行吸附，再由密封机构对控制箱本体不使用时的通风管进行密封，由干燥机构对控制箱本体内部的空气进行干燥处理，从而具备了能够对控制箱进行防潮的优点，解决了现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构，在控制箱不使用时，空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部，对内部的元件造成影响的问题，一定程度的提高了真空预冷装置的实用性，通过设置网格板，能够对吸水棉垫进行压紧，避免了吸水棉垫容易出现形变的现象，同时便于使用者对吸水棉垫进行安装和拆卸，通过设置弹性垫圈，能够通过弹力对定位套二进行推动，避免了定位套二在使用时出现转动的现象，提高了定位套二的稳定性，通过设置限位套，能够对盖板进行限位，避免了盖板在使用时出现晃动的现象，提高了盖板的稳定性，通过设置橡胶圈二，能够对卡板与通风管之间的缝隙进行密封，提高了卡板对通风管的密封性，通过设置魔术扣一和魔术扣二，能够对卡板进行位置固定，避免了控制箱本体在使用时卡板出现下落的现象。除此之外，切丝机不但能切辣椒丝，还可以切其它部分物料，如中药材等，可谓是一机多用，性价比很高。湖南搅拌辣椒设备

滚刀式切段机根据辣椒品种的不同还分为自动下料式和普通滚刀式两种。山西定制辣椒设备制造

辣椒加工设备的兴起为辣椒制品行业提供了新的动力，在生产方面相比人工生产，效率提高了许多，加工出的产品品质较好，机械化、自动化的加工模式较加省时省力，操作简单只需一名工人即可操作，故障率低。目前企业常用的设备有辣椒切段机、辣椒切丝机、剁椒机等，专机，以剁椒机流水线为例，将采摘下来的辣椒清洗干净，经输送机传送到组合剁椒机部分，配合加盐机，直接将鲜椒加工成剁椒，加工速度快。剁椒机的优势在于规格多样可供用户选择。辣椒种植技术有了新突破。近日，在河南省商丘市柘城县**辣椒小镇万亩辣椒种植**区，随着辣椒直播机械的运行，一粒粒辣椒种子被均匀地播种到田地中，地膜和滴灌带也随着一并铺设完成，呈现出一幅现代农业画卷。据了解，柘城县与河南省农科院园艺研究所合作，在柘城**辣椒小镇万亩辣椒种植**区内开展大规模“辣椒丸粒化直播新技术”**推广。辣椒直播机械是用拖拉机参照棉花直播机械进行改装，前部是拖拉机驱动，中部设有播种器，后端设有铺膜起垄器和变速轮，具有直播种子，覆盖地膜，增配水管的一体化作业功能。通过辣椒直播机械把辣椒种子直接播种到田地中，省去了育苗、移栽环节，提高了工作效率，优化了工作流程。山西定制辣椒设备制造

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