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酱香型亦称茅香型，以矛（mao) 台蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香**，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不**，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香**、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，柔绵醇厚，回味悠长，风格（**、明显、尚可）。---资料来子百度百科

白酒贴牌定制中老酒与新酒的区别在哪里呢? 老酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的少，有益于健康，不上头、不口干，醉后恢复快。 白酒的特点： 1、色泽 一般新酒和杂酒的酒体白色透明，而老酒是带微，越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是，自然的才是好，有的不法商家通过添加色素让酒的看起来很艳，这样不仅是制假售假，较是对身体健康产生不良影响。 2、闻香 新酒和杂酒刺鼻、有异味，而老酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。 3、尝味 新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，而老酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。 4、感受 当酒一口喝到胃，胃的反应有燃烧感这就是新杂酒，而老酒是不会有感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。 5、空杯留香 当杯中酒喝干，新酒在杯子里的留香很快就消失了，而老酒越陈在杯子里停留时间越长，老酒空杯留香时间可长达两三天。 6、体验 新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。

白酒定制是按照客户需求在酒体上融入了很多多元化的元素的酒水，白酒定制又都有什么特点呢?在白酒定制当中特点，大概就包括**性、复杂性、综合性、增值性等这几个特点!而在这几个特点当中，**性主要就是比较**，而且真全粮白酒定制厂家的是满足客户而定制，所以在酿酒原料和酿酒工艺都有着很多苛刻的要求，白酒定制里面不仅有着工艺和高品格的服务，同时还因为客户的个性化的融入使得白酒定制变得!

私人白酒定制可根据消费者对白酒的酒质、酒瓶、包装盒、标签等具有要求，而满足这些需求的服务。私人定制白酒只要定制场合有：婚庆个性化订制酒、祝寿个性化订制酒、满月个性化订制酒、接待个性化订制酒、庆典个性化订制酒、纪念个性化订制酒、金婚个性化订制酒等。
如何挑选白酒定制企业？ 在选择定制酒企业前要明确自己的需求。先需要明确自己需要定制的香型，然后确定自己的需要的定制内容，定制内容分为外观定制和酒体定制。明确了消费需求酒根据自己的需求选择合适的生产企业。

茅之行行天下中国白酒看贵州，贵州白酒看，茅台镇以其得天厚的地候优势，在中国白酒之林高屋建瓴。茅之行酒业，坐落于7.5平方公里酱香酒**产区内，与酒厂仅一河之隔，同宗同源，同酿酱香酒。茅之行酒业成立于1999年。企业占地面积20余亩，建筑面积20000余平方米。配套设施完善，有窖池66口，年产量800余吨；窖藏十年以上老酒600吨，坤沙基酒3000余吨；企业员工200余人。建立了的化验室，现代化的勾兑、过滤、检测和自动化灌装设备，日包装能力5000件。目前，市区办公大楼（茅之行全国运营总部）已经启动办公，位于大坝镇的3000平米**溶洞酒庄即将竣工，茅之行酒业生产基地二期、三期扩建工程和万吨酒库正在规划和建设中。茅之行酿酒人深知，高粱种植，是酱香酒的“车间”，茅之行红樱子糯高粱基地，占地3500亩，年产量1500余吨，**了生产用粮的高质量。生产工艺直接决定着酒体质量，茅之行酒业秉承酱香酒酿造工艺，端午制曲、重阳投料，一年一个生产周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒再经过至少5年的窖藏，方可进入勾调。茅之行酒业聘请酒厂原勾调杨国忠为酒体设计负责人，酒体设计团队共8人，将贮存5年以上的基酒，与老酒按照不同年份、不同比例反复勾调、精心配比。醇厚的老酒、精妙的勾调，美酒在酒体设计师的手中得到进一步的升华，成就了茅之行酒酱香的定位。从一粒粒殷红的高粱，到一滴滴香醇的美酒，茅之行酿酒人脚踏实地，践行着质量为本的发展之路。公司自有茅之行系列、茅之行瓶储系列、茅之行品鉴系列、酱鲤系列、实国系列、年份珍藏酒、个性定制酒，公司合作华馆瓶储酒，美松系列酒，108酱酒系列、闻坛香系列，欢席系列、华南小将系列，中礼系列，以优异的品质和典型的酱香口感，赢得业内**和市场青睐，**全国。在的当下，茅之行20年磨一剑，重磅推出封坛酒及瓶储文化。酱香酒在储存期间，通过陶坛细密的气孔，与自然界交换、呼吸、醇化、老熟，特的储存方式，使得酱香酒具有收藏和升值的产品**，公司全面系统管理封坛区域，有标准吨坛300个，千斤坛500个，300斤200斤100斤各500个，为客户打造属于自己的酒庄过至少5年的窖藏，方可进入勾调。茅之行酒业聘请酒厂原勾调杨国忠为酒体设计负责人，酒体设计团队共8人，将贮存5年以上的基酒，与老酒按照不同年份、不同比例反复勾调、精心配比。醇厚的老酒、精妙的勾调，美酒在酒体设计师的手中得到进一步的升华，成就了茅之行酒酱香的定位。从一粒粒殷红的高粱，到一滴滴香醇的美酒，茅之行酿酒人脚踏实地，践行着质量为本的发展之路。公司自有茅之行系列、茅之行瓶储系列、茅之行品鉴系列、酱鲤系列、实国系列、年份珍藏酒、个性定制酒，公司合作华馆瓶储酒，美松系列酒，108酱酒系列、闻坛香系列，欢席系列、华南小将系列