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如今,酱香型白酒的地位逐步上升,大家也开始看到了它的优点,二者之争已越来越明显。因此很多朋友就会有疑问:这两种香型的白酒哪个好?如何去分辨两种白酒之间的差异呢?
关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个好的问题实在是没有办法回的,因为喝酒这个东西本身就是主观享受,不同的人会喜欢不同风格口味的白酒。这就和川渝之地爱吃辣、苏沪一带喜酱甜是一样的,倘若你喜欢酱味浓郁、口感醇厚油性、略带焦苦、余香长久,那么酱香型白酒便十分合适;若是喜欢陈味窖味,喜欢品出许多香味,下口要厚实绵甜、顺滑那么浓香型白酒当是。
那么在定制白酒时应该注意哪几点呢?不论是购买什么样的产品,也不管其价格是否昂贵,本质的一点就是它能满足自己的某些用酒需求。所以在寻找白酒定制厂家进行酒水定制的时候,在开始就要找准自己需要用酒的场合的定位,从而去定制相应档次的酒水。而且酒水的档次只能比场合需求的要高,千万不能为了省钱或者省事而选择一些低档次的酒水来充数。
白酒贴牌加工注意事项
先,你要找一家、的白酒生产厂家,了解和掌握白酒厂家的规模、实力、资质、生产工艺等,很多大集团企业等,但要求都很高,三几千件都不一定入得去人家的门槛,就算愿意生产也得不到重视。找中小型酒企,度不高,但服务大多都还不错。较要调查清楚白酒所要销售区域市场的喜爱的口感、香型、酒度等;
其次找准自己销售渠道的优势在哪方面?是商**、团购还是定制?
比较后确定当地热卖的包装、瓶形、色彩等等。
因此,白酒贴牌客户必须就以上几点同的白酒生产厂家沟通,其流程是:
1、同白酒生产厂的销售人员洽谈、了解白酒厂家的基本情况,获取相关的资 质和手续;
2、索取白酒样品请当地懂酒的人进行品鉴,选择适合当地的白酒香型、白酒度数、口感特点、销售群体能接受的价格的产品;
3、较好到茅台镇的白酒厂家亲自确定酒体的数量、价格扣,对样品进行存,并封存样品3份,各持1份,仲裁样1份;
4、商定酒的外包装、瓶形的设计、使用和生产,白酒生产厂可推荐当地白酒包材厂家;
5、和贴牌的白酒厂家商定灌装费、检验报告、食品流通许可证等手续;
6、商定交货地点及运输方,酒厂可以申请运输,但收取相应运费;
7、生产周期,视包装难易程度,一般40天左右;
浓香型白酒:浓香型白酒多为蒸馏酒,可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚,但是肯定不及酱香型白酒。如何分辨白酒酱香型和浓香型 关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个好的问题实在是没有办法回的,因为喝酒这个东西本身就是主观享受,不同的人会喜欢不同风格口味的白酒。这就和川渝之地爱吃辣、苏沪一带喜酱甜是一样的,倘若你喜欢酱味浓郁、口感醇厚油性、略带焦苦、余香长久,那么酱香型白酒便十分合适;若是喜欢陈味窖味,喜欢品出许多香味,下口要厚实绵甜、顺滑那么浓香型白酒当是。 除了香气两种白酒还有别的差异,从看这一点出发就能找到些许不同,一般来说酱香型白酒的颜色微黄、无色透明,经过长期贮藏的还能呈现出如琥珀般的;而浓香型白酒则是无色透明。因此,如果酒体显黄必是酱香型白酒了。此外,二者口味上也有差异,酱香型白酒的味道以醇厚优雅、回味悠长为主;浓香型白酒则以绵甜甘洌、尾净余长为主。酱香型亦称茅香型,以矛(mao) 台蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香**,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不**,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香**、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,柔绵醇厚,回味悠长,风格(**、明显、尚可)。---资料来子百度百科
茅之行酒业成立于1999年9月18日,公司集生产、包装、销售为一体的白酒生产企业。位于中外的*7.5平方公里产区内,与酒共享得天厚的环境、气候、土壤、水源、生产工艺。采用本地糯高粱、小麦等原料心酿制而成。现有生产厂区10000多平方米、窖池66口、酒饰8口、库房存酒2000多吨、包装流水线两条、酿酒工人81余人(其中包含酒体设计团队8人,国家调酒师3名,管理人员11名,其中本科学历6人,大专学历8人,退伍军人6人)茅之行酒要经营茅之行酒、年份酒、个性化定制系列酒、各种茅之行坛装系列酒等。以销售酱香酒为主要特色,保证酱香酒原汁原味的生产工艺,传承酱香白酒酿造工艺,纯粮酿造、无任何添加辅料的酱香型白酒酒企。