魔芋食品机械-**星-楚雄魔芋机械

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视频作者：襄阳**星食品科技有限公司

魔芋"黄花鱼"要以魔芋精粉为原材料，模拟黄花鱼的情况特点生产加工而成的。它的外型样子不大不小魔芋食品机械，薄厚为0.5公分，在其一面用滚刀切出来深层为0.35公分的棱形纹路。烹制时入锅后如同炒鱿鱼一样卷起来，非常是用火锅店煮制服用，一烫就卷，别具风味，备受亲睐。

(1)生产流程

魔芋精粉→放水膨化→拌和混魔芋食品机械和→疑胶化解决→加温定形→切开→滚切纹路→涂漆液→切片→包装

(2)生产设备

加温定形前，需要机器设备与生魔芋食品机械产加工魔芋水豆腐的机器设备一样，从切开到切片完毕用魔芋"鳞鱼"机械加工。

魔芋加工设备不仅可以制造魔芋干，还可以制造魔芋条、魔芋块、魔芋粉等食品。小型魔芋加工设备的优良决定了魔芋产品的好坏，魔芋机械厂，魔芋机械具备制造魔芋粉的功能。不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异。

魔芋机械制造的魔芋食品成型 不稳定，在烹饪是会出现散架，粘锅等情况的出现，影响了产品的食用**。

无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋机械设备，魔芋豆腐的产出率也越高，但品质也越差，表现为筋力不足，反之则出品率低，但品质较好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，楚雄魔芋机械，碱的配比小于这个比值，魔芋食品机械，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响品质。

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