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冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积较大,且有共同的制冷原理。
DL系列适用于温度为0℃左右的冷库。可冷却储藏水果蔬菜,禽蛋DD系列适用于库温-18℃左右的冷库,可低温储藏肉类、鱼类等冷冻食品;DJ系列适用于-23℃以下的冻结库,可冻结肉类水产品等。
按照冷库容积(立方米)分类,冷库规模 。大型冷库:冷藏容量在20000立方米以上; 中型冷库:冷藏容量在5000~20000立方米 小型冷库:冷藏容量小于5000立方米以下。
常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。
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