捅核去皮机 长沙山楂果去核机设备 工程原理

水果削皮机是指用机器模仿人手削皮动作，去除水果的果皮，便于后续加工和食用，提高使用品质，水果削皮机是加工罐头、果脯、果干、果粉、果酱、果糕、果汁的必要设备。
水果削皮机工作时，以电机提供动力，带动齿轮轴旋转，从而带动插在托盘上的水果旋转, 水果支架可以根据水果的实际大小进行上下调节，支架上的顶针插入水果中，使得水果固定的较牢靠，齿轮轴与齿轮啮合， 齿轮带动丝杆向下旋转，从而带动连接在丝杆上的刀架向下移动， 刀片与水果表面相摩擦，可以很方便的将果皮削下，随着刀架的不断下降, 水果的果皮自上而下的与果肉分离，实现了水果去皮的自动化，当工作完成后，可关闭电源，将水果从底针中取下即可。

利用机械原理的水果削皮机由PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣、护色多个动作，削刀能自动紧贴果子外形变化，削皮厚度可调，因而去皮果损少，果肉利用率高，在触摸屏上设定参数及动作，把果子放进料斗后自动削皮、切端，同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子，防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。

水果削皮机的特点：
1、刀组上下自动循环削切效率高，削皮刀架特别设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理；
2、机器拆洗方便，使用时操作简单，使用卫生；
3、本机适用于木瓜、哈密瓜、西瓜等水果削皮，削皮厚薄可调，方便、适合餐饮行业、饭堂、食品加工厂使用。

水果削皮机由电机提供动力，电机固定在底座上，电机通过联轴器与齿轮轴相连接，电机带动齿轮轴转动,齿轮轴*安装有水果托盘， 托盘中心有底针，托盘随齿轮轴转动，齿轮轴与齿轮相啮合，齿轮通过键与丝杆连接，齿轮轴转动带动与之相啮合的齿轮转动，从而丝杆实现旋转下降，其位移距离即为一个齿距的距离，刀片支架与丝杆相连, 带动着刀片以一定距离向下移动，完成削皮工作。
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