潍坊圈圈粉方便粉丝设备 粉饼烘干机 方便粉丝加工设备

现存的方便粉丝企业，大致分为两种，一种为拼装销售，一种为实际型生产型企业，种拼装销售就是以包装或者贴牌销售，这种方式操作性强，入门快，但长久下去难免保证不了产品质量。*二种就是实体性企业，每一步都可以根据市场行情的变化去调整，每一个系列产品的粉饼或者调味都可以准确的拿捏在自己手里，想做低价就出个系列每个环节都可以压缩，的系列产品较能保质不变的口感，但是需要很久的经验积淀才能做到环节掌控。
市场上销售的散装粉饼（粉团）那些适合即食？那些不适合即食？大众市场流通的很多粉团有精品塑料袋二连装、四连包装的，礼盒装的，还有大货散装的，有些大众群体普遍认为团状的粉丝就是开水一冲就可以开吃，但实际上，为了给粉丝、粉条、宽粉较好的、让其较有卖相，让消费者一眼看着整洁上档次相对来讲心里上较加有食欲感，而且吃起来也比较方便，我们传统粉条都是把，吃的时候要刀切，人手拽。这种就是一小团拿着也方便，这样的包装对于如今的人们，会较受欢迎。那么误区来了，什么样的粉团不适合冲食那

汝阳古城机械厂小编带你了解下我们之前说到的三种不同类型设备的生产产品的大致配比：
一、蒸汽挤压式，方便粉丝行业应用多的设备，这种设备较强大，适用于各种淀粉以及混合淀粉，常用比例我一下举例（个人实验所得仅供参考）。
优质配比：
1、红薯淀粉  粉丝成品规格控制在0.7-1.0 冲泡时间3-4分钟柔软劲道，入汤味道好，缺点过于柔软，泡久易融(温馨提示：速食成品不影响)。
2、红薯淀粉60-80%，小麦淀粉20-40%，粉丝成品规格控制在0.7-1.0冲泡时间3-4分钟，口感柔软劲道，解决泡久易融问题。也可用玉米淀粉，但口感没有小麦淀粉口感好
经济型配比：
1、红薯淀粉20-30%，木薯淀粉百分之15%-20%，小麦淀粉40-50%，粉丝规格控制在0.7-1.0，冲泡时间3-5分钟，口感劲道，粉丝单冲泡也有薯香味道，这种配比的粉丝基本算是中低价位的王者。
2、红薯淀粉20%，红薯蛋白粉0.5%，木薯淀粉百分之15%-20%，小麦淀粉40-50%，粉丝规格控制在0.7-1.0，冲泡时间3-5分钟，在以上基础上增加蛋白，增强薯香味道和红薯粉应有色泽，冲泡时间和柔软度来说，对于入门者尝试后基本可以让对方认为这是**薯粉应有的味道。
低端成本配比：
1、木薯淀粉15-20%，小麦淀粉80%，粉丝规格控制在0.65-1.0，冲泡时间5-6分钟，口感劲道，不失柔软，入味快，低价位中这样配比成本低，口感上由于市面的低价粉丝。
2、木薯淀粉0-30%，玉米粉80%-，粉丝规格控制0.65-0.8%,冲泡时间5-6分钟，口感生硬，弹牙（粘牙），口感差。

涂布式，近两年应用在即食粉丝行业的一种粉皮机械，主要以摊皮，蒸熟，老化，切丝等工艺，粉皮出来后，由压面切刀，切割成条状，机械适合制作粘度较好而淀粉颗粒膨化后后硬度较好的淀粉，例如土豆粉、红薯粉等，常见比例一下举例：
配比：
1、土豆淀粉20-，红薯淀粉80%-20%，粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆(温馨提示：速食成品不影响)。
经济比例：
1、土豆淀粉20%,木薯粉10-15%，红薯粉50-60%，玉米淀粉10-20%粉丝规格1.2-2.2，冲泡时间4-6分钟，口感劲道，透明度好，入味慢，泡久易脆，切丝期间碎条率高，损耗大。
温馨提示综合以上表现，涂布式制作粉丝对淀粉要求高，**红薯淀粉含油脂大的淀粉容易黏连托辊和网带，添加土豆淀粉让粉皮成型过程中粘度降解，易于生产，淀粉比例例如，玉米淀粉，小麦淀粉添加过多在拉皮过程中，会出现开裂等情况，切丝阶段损耗大。添加木薯淀粉过多会导致粉皮过软，黏连网面。
三、漏瓢式一种仿制手工制造的漏粉工艺，但是在即食粉丝中漏瓢式的粉饼主要以抽空粉为主，这种工艺在行业内为机制粉我之前有篇关于仿手工设备中有详细说明，纯手工制作出的粉丝作为冲泡型是没办法完全软化的，因为手工粉半熟化状态就起锅出锅，抽空粉完全熟化状态下出锅，在烹饪时候相对口感生硬一些。

粉条加工企业或用户应该用发展的眼光看问题，扩大生产规模、改变生产加工方式，从普通粉条加工过渡到方便粉丝食品加工销售。要做的不仅仅是季节性供应食品，学会利用现代化的科技、设备、加工技术，延长粉条加工的时效性，做到一年四季都能加工，都能吃到新鲜美味的粉丝。汝阳县机械厂属国营企业，是薯类加工成套设备的专精厂家。生产薯类加工设备已有20年的历史，现不断的较新改进薯类加工设备。它以多年的生产经验，终于研究出了新型红薯加工设备。其设备有自动上料洗薯机、红薯磨浆分离机分层过滤，红薯渣采用螺旋挤压分离.分离后红薯渣基本不含水份，而且淀粉提取率高。多功能粉条机煤电两用，产品分大小型能生产粉条、粉丝、粉皮、米线等中小型适合一般农户使用，本设备优点采用双层水箱.做粉丝、粉条质量好，效益率又节能
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中到成熟。采用有的双螺旋较利于粉条粉丝的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉条粉丝的分子结构，所以与手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝（原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝）。
节能.煤.电.气三种加热原理，加热方式多样化。
机械加工粉条一机多用，适用性广。用人少，易操作。投资小，收益高。
望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。

红薯自动上料洗薯机.红薯磨浆机.粉离机,多层过虑,采用螺旋积压分离、红薯渣基本不含水份,淀粉提取率高专注生产红薯加工设备.马铃薯加工设备.粉条粉丝加工设备.磨浆分离机 河南省洛阳市汝阳县机械厂成立于1958年是现今国内早进行薯类深加工设备研究、制造的厂家。生产薯类加工设备已有20多年的历史，现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位，拥有员工136人，占地1.73万平方米，中、技术人员16人，年生产能力720套。 从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代、四代等新产品。并且又研究生产出小型家庭用*六代产品，企业建厂用*三代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、各级广播电台多次报导，深受广大的厚爱。 现有主导主品：洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、小麦淀粉机、面皮机、粉皮机、粉条粉丝切割机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备、小麦淀粉设备等系列二十多个品种。薯类淀粉设备具有能耗低、加工能力大、淀粉提取率高、工艺、操作简便、自动化程度高等特点。 我厂产品**河南、河北、安徽、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东等省市。并出口南非、俄罗斯、巴基斯坦、越南等国家。我厂设备提供技术资料，负责安装，*托运，费用自理，提供包修、包换、包退服务，保证用户满意。 设备用途：