水果配送主要涵盖七点功能要素:集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工。这七点要素举足轻重,缺一不可:
1、集货,将分散的或小批量的物品集中起来,以便进行运输,配送的作业。集货是配送的准备工作台或基础工作,配送的优势,就是可以集中客户的进行一定规模的集货;
2、分拣,将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求;
3、配货,使用各种拣选取设备和传输装置,将存放的物品,按客户要求分拣出来,配备齐全,送入发货地点;
4、配装,集中不同客户的配送货物,进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题。跟一般送货不同这处在于,通过配装送货可以提高送货水平及降低送货成本;
5、配送运输,较短距离、较小规模、额度较高的运输形式,一般使用汽车做运输工具。如何组合成路线,如何使配装和路线有效搭配等,是配送运输的特点,也是难度较大的工作;
6、送达服务,圆满地实现运到之货的移交,并有效地、方便地处理相关手续并完成结算,还应讲究卸货地点、卸货方式送达服务也是配送具的性;
7、配送加工,配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。配送加工是流通加工的一种,但配送加工有它不同于流通加工的特点,即配送加工一般只取决于客户要求,其加工的目的较为单一。
水果是人们日常生活的必需消费品,城市水果的供应与消费事关地区经济发展和社会稳定。伴随市场经济的竞争呢过和社会的进步,人们生活节奏加快,工作日渐繁忙,时间观念越来越强,简化事务、方便消费,使水果配送逐渐成为蔬菜消费市场化的需要。
配送运输管理
1、对于大多数企业,运输成本通常是物流成本中的单项成本。应通过运输配送系统的合理化,提高服务质量,降低成本。
2、合理化途径可以消除交错输送,采用工厂直配、直送,多家企业共同配送,以及建立完善的信息系统等。
水果的配送保鲜
先是运输前的保鲜,以及运输中的保鲜注意事宜。在水果的运输过程中,保存叶菜类重要的就是保留水分,同时又要避免表皮腐烂。水果在运输过程中需要用柔软的纸类垫着。
配送中心的作业管理
作业管理是配送中心管理的中点部分。配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容,如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全面的流程管理。常见的作业流程有以下几类:
进货→储存→分拣→送货;
进货→储存→送货;
进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货;
进货→储存→加工→储存→配装→送货。
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西安碧蔬禾农业科技有限公司是一家集蔬菜、干调、冻货、肉、蛋、奶,食材一站式配送企业。本公司拥有丰富的合作资源和服务团队,公司自成立以来向客户提供长期而优异的一体化服务,深受企事业单位、学校、工厂的欢迎和肯定。 我公司拥有近600平米的综合配送中心,现拥有加工车间、库房、冷库。各类物流车辆60多辆,配送线路60多条。公司为了适应不同客户的需求,配有人员和配送车辆,实行“一对一”的服务体制,一心一意的为客户服务,秉承诚实守信、服务到位、客户至上的服务标准。 我公司还配备有检测实验室,能够对蔬菜、瓜果等食品进行安全检测,强有力的保证了蔬菜的安全、新鲜、营养。碧疏禾农业“以质量求生存,以信誉求发展”经营原则,在现有的基础上不断提高产品质量,努力提高我们的服务体系,让客户较满意,让消费者较放心。 一、食材配送方式1、食材配送:根据客户的不同需求,选择分拣货物的等级,通过检验、加工、包装,及时安全的配送到客户地点。 2、粗加工配送:根据客户订货单和客户对食材的要求,通过检测后,蔬菜去根、去黄叶,肉类、家畜去毛,洗净,包装或真空,配送到客户地点。二、配送介绍1.质量方面:保证质量,无假冒、伪劣产品,有任何不满意的包退包换;所有蔬菜都经过严格的农药残留检测、所有食品都经过QC质量检验控制等保证做到每件食品都安全卫生食用;2.数量方面:电子秤过重,足金足两;以贵公司过秤为准,决不让客户客户吃亏,宁多送不缺少;3.价格方面:执行周报价,在市场价基础上,双方共同协商定价;自有蔬菜种植基地、大批量采购价格优势,产供销一体化操作,无任何中间贸易商炒价,因此本公司配送价格仅为市场上所有同类商品的75%..