本实用新型的目的在于提供一种用于食品自动生产的蒸煮隧道炉,采用翅片管加热代替现有食品加工设备中低温段的部分水蒸气喷射式加热,使得食品在低温段不会被水浸泡,口感提升且容易上色。为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:一种用于食品自动生产的蒸煮隧道炉,包括机架和设在所述机架上的蒸煮系统,所述的蒸煮系统包括蒸煮隧道和物料输送带。所述的蒸煮隧道包括低温加热区和高温加热区,所述低温加热区的**设有进料口,所述高温加热区的后端设有出料口,所述的物料输送带依次穿过所述低温加热区和高温加热区。所述低温加热区在所述物料输送带的上方设有若干根一蒸汽管,在所述物料输送带的下方设有若干根*二蒸汽管,若干根一蒸汽管和若干根*二蒸汽管的同一侧分别连接至蒸汽源,若干根一蒸汽管和若干根*二蒸汽管的另一侧通过连接管相连通。所述的一蒸汽管为翅片管,至少有一根*二蒸汽管沿长度方向开设有若干个蒸汽喷射孔,其余的*二蒸汽管为翅片管。进一步地,为了使得翅片的导热效果佳,所述翅片管的翅片高度为10~15mm。进一步地,所述的物料输送带为链板,西藏食品机械生产线,所述的链板通过输送电机驱动,所述链板宽度方向的两侧分别设有用于防止浆料溢出的限位条,西藏食品机械生产线,西藏食品机械生产线。食品机械设备的自然情况,包括生产厂家、主要性能、一些必要的参数。西藏食品机械生产线
并流浓缩适合热敏食品食品物料;逆流浓缩适宜处理黏度随温度和浓度变化较大的溶液,不宜处理热敏性物料;平流浓缩适用于在蒸发过程中伴有结晶析出的溶液;混流浓缩对料液黏度随浓度***增加的料液很有用处。16.对浓缩设备的主要要求为:传热效果好,热能利用率高,即传热系数高和有效温度差大;结构紧凑、操作方便;汽液分离效果好。17.离心泵的工作原理:启动前,先将泵壳内灌满被输送的液体。启动,泵轴带动叶轮旋转,叶片之间的液体随着叶轮一起旋转,在离心力的作用下,液体沿着叶片间的通道从叶轮中心进口处被甩到叶轮**,以很高的速度流入泵壳,液体流到蜗形通道后,由于截面逐渐扩**部分动能转化为静压能。于是液体以较高的压力,从排出口进入排出管,输送到所需的场所。档叶轮中心的液体被甩出后,泵壳的吸入口就形成了一定的真空,外面的大气压迫使液体经底阀和吸入管进入泵内,填补了液体排出后的空间。这样,只要叶轮旋转不停,液体就源源不断地被吸入与排出。西藏食品机械生产线食品机械生产线产品市场容量大小及其发展趋势是十分关注的问题。
7、调理类油炸生产线用途:适用于小酥肉、鸭脖、鸭翅、鸡块、汉堡肉、丸子、扣肉等食品的加工制作。<佳月机械R>特点:设备采用质量不锈钢材质,结构合理。全程网带输送,避免人为因素对产品质量造成的影<佳月机械R>响;油炸机入料端采用特殊材质制作,防止物料粘连;双层网带结构可使物料全部浸在油中炸制,保证产品色泽一致;配有手动出料装置,防止因停电造成的经济<佳月机械R>损失。整套设备集中控制,操作方便,满足批量化加工生产的需求。热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等<佳月机械R>,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。生产流程:入料→油炸→滤油→脱油→卤制→输送→冷却→包装<佳月机械R>
摆动筛的优点,摆动筛的筛面是平的,因而全部筛面都在工作,制造和安装都比较容易,结构简单,调换筛面十分方便,适用于多种物料的分级。缺点是动力平衡较差,运动时连杆机构易损坏,噪声较大等。22.高压均质机原理:高压均质机原理是利用高压使得液料高速流过狭窄的缝隙而受到强大的剪切力、对金属部件高速冲击而产生强大的撞击力、因静压力突降与突升而产生的空穴力等综合力的作用,把原先颗粒比较粗大的乳浊液或悬浮液加工成颗粒非常细微的稳定的乳浊液或悬浮液。通过均质将食品原料的浆、汁、液进行细化、混合,从而可以**提高食品的均匀性,防止或减少液状食品物料的分层,改善外观、色泽及香味,提高食品质量24.CIP:cleaninginplace洗涤定位的简称。是不用拆开或移动装置,即可用高温、高浓度的洗净液,对装置加以强力的作用,把与食品的接触面洗净的方法全自动油炸机是一种新型食品加工设备,它的使用已经越来越普及,在餐饮行业见到它。
图4为翅片管的立体结构示意图。图5为自动裁切装置的结构示意图。图6为分条机刀头部分的结构示意图。主要组件符号说明:1、机架;2、蒸煮隧道;20、连接管;200、蒸汽喷射孔;201、进料口;202、出料口;21、低温加热区;211、一蒸汽管;212、*二蒸汽管;22、高温加热区;221、*三蒸汽管;3、物料输送带;30、输送电机;31、限位条;4、抽蒸汽风机;51、支撑架;52、传送带;520、传送电机;53、控制箱;54、分条机;541、旋转刀片;55、切断机;551、切刀;552、马达;6、光滑挤压滚杆。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式,对本实用新型做进一步说明。如图1-6所示,一种用于食品自动生产的蒸煮隧道炉,包括机架1、蒸煮系统和自动裁切装置,蒸煮系统固定在机架1上,自动裁切装置设在蒸煮系统后段。蒸煮系统包括蒸煮隧道2和物料输送带3,物料输送带3为不锈钢链板,不锈钢链板上涂有一层防粘铁氟龙。物料输送带3通过输送电机30驱动,物料传送带3宽度方向的两侧分别设有用于防止浆料溢出的限位条31,限位条31环绕物料输送带3一周。蒸煮隧道2包括低温加热区21和高温加热区22,低温加热区21的**设有进料口201,浆料由进料口201被灌入。食品机械生产线产品的未来的市场容量应该是不断增长的,历史的数据则尊重事实。西藏食品机械生产线
食品机械设备生产线操作旋钮、手柄、推杆和类似部件的轴不得充电,除非轴上的部件拆卸后无法接触到轴。西藏食品机械生产线
2)传统连续油炸机采用体外过滤循环油路的装置,使油在主油槽内均匀循环的流动中被加热器加热,从而使油的温度均匀稳定上升。此外,循环流动的油在经过辅助油箱的双层(粗细)过滤网时,***油中的大小颗粒残渣,保证了油的清洁,从而使油炸的物料随时保持清洁。3)传统连续油炸机的结构精练合理,功能**。采用双网带无级变速调节,既保证油炸物不同的油炸时间,又保证了油炸物在油层下23cm处平稳加热输送;采用龙门架及提升机构,可以将罩盖方便地升降,便于对食品进行油炸加工。西藏食品机械生产线
石家庄佳月机械制造有限公司坐落在河北省石家庄市藁城区九门乡只照村西200米,是一家专业的通用设备制造业。食品机械设备、制药机械设备、油炸机械设备、电磁机械设备、输送机械设备,节能环保机械设备热能交换设备,炊事机械设备、包装机械设备、磷化设备的生产、销售、维修及技术咨询:通用机械设备及配件的生产、销售及维修,自营和代理各类商品及技术的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)公司。一批专业的技术团队,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。公司以诚信为本,业务领域涵盖机械生产线系列,半自动油炸机,脱油机,调味机,我们本着对客户负责,对员工负责,较是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。公司深耕机械生产线系列,半自动油炸机,脱油机,调味机,正积蓄着较大的能量,向较广阔的空间、较宽泛的领域拓展。
石家庄佳月机械制造有限公司成立于2008年初,是一家集设计、生产、销售、服务为一体的食品机械制造商。总投资金额3000万元,占地15000平方米,厂房面积8000平方米,下属员工100余名。 佳月机械坐落于石家庄市藁城区九门潘城产业园,地理位置优越,距离石家庄东高速口6公里,距火车站35公里,距正定**机场25公里。 公司拥有专业的设计人员和经验丰富的技工人员,为制造优zhi的设备奠定了坚实的基础。凭借多年的生产经验,已*出多种类型的食品油炸设备以及前后端辅助配套设备,产品销售遍及全国所有省、市、自治区,较出口至澳大利亚,荷兰,巴基斯坦,马来西亚,缅甸等亚洲,欧洲,美洲国家。我公司秉承“为您服务,让您信赖”的企业宗旨;本着互惠互利共同发展的原则,立足于高起点、大投入、高水平运营;坚持高标准、零缺陷、精细化的生产标准,确保抓好每一个生产环节,全力打造安全优zhi品牌。