本公司食品安全管理体系满足下列公司需求:
a) 证实公司具有能力控制食品安全危害,稳定地提供满足客户要求和适用的法规要求的食品,适用于公司范围内所有食品的食品安全管理;
b) 通过体系的有效实施,包括体系持续改进的过程以及保证产品符合客户与适用的法律法规要求,达到增进客户满意。
1 目的
确保产品在贮存运输过程得到良好的防护,防止变质。
2 适用范围
适用产品冷库贮存、出货、运输的控制。
控制的危害:微生物繁殖。
3 职责
生产技术科负责管理,车间班组实施。
4 程序要求
4.1冷库内温度应保持在-18℃或较低,温度波动要求控制在2℃以内。不得与有害、有毒、有异味的物品或其他杂物混存。
4.2出货暂存区空间温度控制在10℃以下
4.3运输产品的运输工具厢体应符合有关卫生标准,厢内温度必须保持-18°C±2,运输过程中产品温度上升应保持在限度。
5 /验证要求
5.1 对象:贮存和运输的时间、温度、运输工具
频率:仓库每小时检查温度,每天至记录两次
产品装运时每次检查验证
5.2 厂长对温度记录进行审核
质检科按规定进行终产品检验
6纠正措施
发现温度不符合要求,受影响的产品按《不合格品和潜在不安全产品控制程序》进行评估处置
采用交谈、抽调文件、记录、现场观察等方式与审核方进行沟通。主要就生产的组织、实施、过程的、电池半成品的首检情况反馈、后续的跟踪验证等方式,尤其是改进情况进行了沟通。鉴于对上述审核发现,审核员采用逐级沟通的方式,即与现场人员、车间管理
人员沟通、公司的管理者进行沟通的方式,将相关的审核发现一一讲明,并将上述问题整改不到位的相关利害关系明确,企业认为达到了规范管理的目的,欣然接受。
1. 明确**产品认证和FH 认证的接口。
企业自有基地申请的**认证,加工厂申请的FH 认证。在此基础上,企业**管理范围应侧重于基地种植管理到孢子粉进厂破壁这一工序阶段止。FH 认证管理范围应侧重于后续深加工、仓储、销售。
因此企业的**产品认证和FH 认证的接口就是粉,其即为**产品认证(加工)的终产品,也是FH 认证的原料。做好此项工序的衔接,即可贯通**与FH 认证之间的关系。
2. 规范企业体系文件,统一记录信息。
在梳理清楚**认证和FH 认证的基础上,对现行的全覆盖、互相立的管理体系文件、规定和记录信息进行合并、整改、。首先,F 和H 管理手册、程序文件和HACCP 计划合并一套;其次,FH 管理体系文件中对原料要求相关规定可直接引用**加工文件相关规定;后,统一生产记录,强调真实、充分、及时,反对事后不必要的补记录、补信息。
一、 目的
(一)、 为增强公司竞争力, 持续提升员工的工作技能、 工作质量、 工作效率,
培训合格和的员工, 公司通过开展各种形式的培训, 使全体员工达到本岗位工
作所要求的知识和工作技能水平, 并根据业务发展的需要、 岗位要求的变化和
现代科技、 管理的进步, 适时地对员工进行较新知识和技能的培训。
(二)、 员工培训要遵循“干什么, 学什么, 缺什么, 补什么; 学以致用, 学用对口” 的原则, 从实际出发, 按需培训, 灵活多样, 保质保量。
(三)、 公司将努力创造条件, 保证员工接受培训的权利和义务, 员工参加培训要服从公司的统一安排。
二、 适用范围
适用于公司各部门。
三、 定义
无
四、 职责
(一)、 各部门负责部门内员工的技能提升及潜能开发。 各部门根据部门
内部员工的具体实际情况并结合员工自身的发展需要向人力资源部提出培训需求;负责参训员工的确认与通知; 负责向人力资源部反馈员工培训后的效果。
(二)、 人力资源部负责根据培训需求制定《月度培训计划》、 计划外临时培训安排, 并对培训进行预算, 上报分管审批后实施。
监视和测量资源偏离校准状态的控制
发现检测设备偏离校准状态时,应停止检测工作,及时报告品控部。品控部应追查使用该设备检测的销售、配送服务流向,再评价以往检测结果的有效性,确定需重新检测的范围并重新检测,对所有受影响的销售、配送服务立即撤回和封存。品控部应组织对设备故障进行分析、维修并重新校准,采取相应的纠正措施。
对无法修复的设备,经品控部经理确认报总经理批准后报废或作相应处理,按《基础设施控制程序》执行。
监视和测量资源的环境要求
监视和测量资源的使用环境应符合相关技术文件的规定,由品控部负责监督检查,使用环境应保持清洁、整齐。
检验室应有足够空间,以安置试验台、仪器设备等;
对检测人员的要求
品控部对监视和测量资源的使用人员进行相应的培训,经合格方可上岗。
测量、设备的重新启用
对停用的测量、设备由品控部作封存标识和管理。
停用设备重新启用前应进行检定,合格后才能投入使用。
由各部门负责人对其使用的测量设备进行验证和确认,确保其得到的结果可复现,可重复,并应保持相关记录。
汉墨管理咨询有限公司是工商局批准并注册登记的具有法人的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供**来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。 服务区域 服务广东省珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域,其中珠三角:广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州;粤东:汕头、潮州、揭阳、汕尾;粤西:湛江、茂名、阳江;粤北:韶关、清远、云浮、梅州、河源。 福建省内厦门、福州、泉州、漳州等地。 汉墨提供以下认证及培训咨询项目(包括但不限于): 1、认证与验厂(质量、食品安全、环境、安全、信息安全等): ISO9001(ISO9000)质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、BRC食品安全**标准认证、IFS、SQF、HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康与安全管理体系认证、IATF16949汽车质量管理体系认证、ISO50001能源管理体系认证、ISO27001信息安全管理体系认证、ISO20000、QC080000、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作规范认证、FSC森林COC产销链体系认证、GAP良好农业规范认证、GRS**回收标志认证、GOTS、OCS、RCS、CE认证、BSCI社会责任验厂、SEDEX、WRAP、SA8000社会责任管理体系认证、安全生产标准化、两化融合管理体系评定、生产许可证SC办理、知识产权管理体系认证、服务管理体系认证、3A信用评级办理、环境标志“十环”认证、绿色工厂认证、体系内审员培训等。 2、管理培训:管理自我(以客户为中心、情绪管理、执行力、个人行为特征、自我认知),管理业务(设备管理、现场管理、质量管理、采购管理、大客户管理、项目管理、精益管理),管理他人(MTP中高层管理能力提升、目标与计划管理、以经营为导向的绩效、团队管理、冲突管理、下属)等。 3、管理咨询:组织架构梳理及人才、力测评与发展服务、培训管理体系搭建、企业文化梳理与落地等。 您有任何疑问,请随时与我们联系!