20kh超声波切机设备 食品机械配套超声波食品切割刀

超声波食品切割刀是蛋糕、面包等食品切割的解决方案之一，用于食品行业的超声波切割机保证了干净和的切片，所有这些都不会以任何方式影响食品的均质性，无论它是软的还是含有脂肪、糖、蜂蜜、奶油和/或巧克力，因为它在甜点和糖果中很常见，乳制品制造商通常使用超声波食品切割系统来分配难以切片的硬质或轻度调味奶酪。
超声波食品切割刀优势：
1、食品不粘刀，具有自动清洁功能，与传统切割系统相比，清洗时间可缩短70%~90%；
2、确保切口整齐、平滑、不变形，提升产品的外观、**，（提供一个良好的切割表面）；
3、刀体使用钛合金材料制作，持久耐用；
4、在切割过程中，食品*停止，保持连续切割，进一步提高生产效率；
5、可轻松切割使用普通切割方法难以切割的糕点材料或产品，且切面整齐、光滑，使应用较广泛；
6、无污染：切割时刀头温度**50℃, 不会产生烟尘和臭味, 排除了切割时出现伤害和起火的危险；
7、操作简单：切割刀连接超声波发生器，发生器接上220V市电，打开开关就可以进行切割，支持手持式切割并配有风冷接口；
8、体积小，不需要大的安装区域，安装不需要特别的设备。

超声波食品切割刀基本构成是超声波换能器、变幅杆、工具头(片)，驱动电源，超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器，超声波换能器其实就相当于一个能星转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波，其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动，伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率，变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统，二是调整换能器的输出振幅，工具头(刀片)一方面放大振幅，聚焦超声波，另一方面是输出超声波，利用切割刀的类似刃口，将超声波能星集中输入到被切割材料的切割部位，该部位在巨大超声波能量的作用下，瞬间软化、熔化，强度大大下降，此时，只要施加很小的切割力，就可达到切割食品的目的。

超声波食品切割刀主要特征 ：
1、不粘刀20kHz；
2、干净清洁的切割面；
3、紧凑型超声波设备；
4、模块化机器；
5、产品种类多，*更换刀片即可切割；
6、没有直径、重量或厚度限制；
7、易于清洗和维护；
8、刀片宽度：约300毫米；
9、连续线切割长度600/1200mm；
10、切片速度：60～120刀/分钟。

超声波食品切割刀在切割过程中所发出的超声波具有很高的能量，所以在使用时操作人员也要注意下列这些注意事情：
1、虽然品质好的超声波食品切割刀具备良好的保护性，但是因其设备内部具有高压电回路，所以在使用的时候要准备的电源接头，避免造成危险，同时操作人员不要擅自拆卸以及改装切割刀，避免因为操作不当而酿成意外风险；
2、在使用切割刀的时候，操作人员要注意不让设备接触到水，在对切割刀进行清洁的时候也要注意不能让水进入到切割刀的内部，以免引起短路而导致意外事故的发生；
3、在使用时，其刀刃部位会聚集大量的超声波能量，所以在进行操作之时一定要注意不能将刀刃部位对向人的脸部或其他身体部位以免因为控制不当而酿成事故；
4、使用的时候要注意使用配套的刀刃，而不要装置非配对的刀刃，以防止发生无法震荡或者降低切割效能的情况；
5、作业结束之后要及时切断超声波食品切割刀的电源，并且要等到切割刀完全停止之后才能将残留在刀刃上的材料残屑或异物清除干净。
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杭州功律超声波设备有限公司是一家拥有完善的研发、生产、销售服务体系的技术型公司，公司设置有的超声工程师和机械工程师以及相关技术人员。他们可以在售前、售中和售后的任何环节为用户提供可靠的服务。帮助用户的超声在使用中尽可能地发挥其应有的，全程服务。杭州功律超声波设备有限公司依托于杭州蓝本贸易有限公司，公司在超声波业务进出口方面有丰富经验。于2020年建立了属于自己的技术团队，研发了一些了大功率超声波设备。产品类型包括；超声波喷涂（超声喷嘴、超声波喷涂机）、超声焊接（塑料焊接、无纺布焊接）、超声波水处理（超声波石墨烯分散、超声波乳化、超声混合、超声萃取，超声波均质，超声波均质）、超声波切割（食品切割，无纺布切割，塑料切割，橡胶切割）、超声波**器件（换能器、变幅杆、工具头）等等。    结合丰富进出口经验以及海外市场定制积累，对产品进行了一定程度的改良和升级，产品质量稳定可靠。 超声波设备是利用音波共振转化为机械能，每秒可以产生高达几万次振动。在不同的应用场合，这种振动可以产生不同的神奇效果。    焊接场景种，振动可以产生高温，融化材料，使得两种材料合二为一，牢牢的焊接在一起。    切割食品场景中，振动可以融化冰冻的食物，使得切割面整洁干净。    切割无纺布场景中，振动可以热熔被切割的材料，使得切割过程种没有任何毛刺。    水处理场景中，高频振动会产生空化效应，空化小气核爆破的时候产生瞬间高压和瞬间高温，打破分子键，产生乳化效应，有助于分散，萃取等应用的效率提高。    雾化场景种，高频振动会使得溶液被瞬间雾化成微米甚至纳米直径的小颗粒，有利于雾化层较均匀和较的喷涂。    金属镀层场景中，高频振动会使得金属溶液和金属表面空隙排除，镀层较加坚固持久。       杭州功律超声波设备有限公司致力于提供高品质，大功率超声波设备，我们提供各种方案免费设计，各种应用定制服务，在线咨询。