餐饮:一般使用18颗粒干冰,因为干冰的温度极低(零下78.5摄氏度),并且不会产生任何的水分,是很好的冷藏产品;一般餐饮上使用,又可以对食品产生保温功能,又可以制造烟雾,渲染气氛。
干冰冷藏,美味佳肴不变味
干冰,我们也称之为冷冻计,因为不仅因为它自身温度极低,而且也能随时在周围释放它自身-78.5℃左右的低温,让其周围的一段范围起到冷藏保鲜的效能。因为干冰本身是二氧化碳气体,在常温下是无毒无味的,且不和食物其任何的化学反应,很适合对食物起到冷藏的效能,在如今被广泛应用在冷链、电商、酒店等上面,让食物长时间保存绝佳口感,让口味不流失。
海鲜、龙虾、鸡尾酒的搭档
我们在饭店、酒吧都点过龙虾、鸡尾酒等,他们下面往往都会放置一些干冰,不仅可以起到冷藏的作用,而且能营造气氛,烘托氛围,给人一种意境之感。是商家的好帮手搭档。
干冰的制作
制作干冰颗粒是非常的容易的,把一个盛满的二氧化碳气体的高压容器和一个口袋即可,在从储罐中释放出液态的二氧化碳,二氧化碳气体就会在这个过程当中会膨胀并高速的蒸发,将余下的液体冷却到了冰点就能够得到固体的二氧化碳,我们也称之为干冰,这个原理和我们在使用二氧化碳灭火器是差不多的原理,二氧化碳灭火器喷出来的就经过加压就能够得到块状干冰。这个原理使我们在生产干冰的过程当中都选择高的干冰制造机莱生产制作干冰,
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰在我们生活中使用非常广泛的,在食物存储、舞台婚庆烟雾效果、影视剧制作、生物试剂保存、电商冷链运输等都有着非常广泛的使用范围,南京鼓楼区易优冷干冰经营部是一家长期生存、制造、销售干冰公司,常年致力于干冰的生产和销售,有3小颗粒干冰,适用于模具、汽车发动机、印刷机的清洗和舞台婚庆烟雾效果,也有16左右的大颗粒干冰,适用于酒店、餐饮梦幻烟雾菜肴和生物医药加工及运输,更有250克和500克左右的块状干冰,适用于电商冷链运输和医药试剂存储。容易需求,随时可以和我们进行沟通联系。
易优冷干冰是一家线下销售企业降温冰块15年经验,先后服务过多家企业,2016年易优冷干冰进行了线上线下整体运营,满足更多消费者的需求,不断完善公司配送体系,在冰块降温、冰块销售、配送服务上做了更多的优化。大大的降低了配送也运营成本。让利给消费者。易优冷干冰2016整体经营品种:干冰、冰袋、冰块、舞台干冰机、液氮干冰机、干冰烟雾机租赁服务等。易优冷干冰覆盖南京周边多个城市。合肥、芜湖、铜陵、溧阳、扬州、先后服务的的单位有、南京桂花鸭、马鞍山蒙牛乳业、芜湖美的、合肥佳通等。 本公司坚持以“配送、快乐服务、诚信经商、互利共享”的经营发展理念,倍加珍惜口碑和声誉,全面实施全程质量跟踪服务,切实**购销双方的利益,实现本公司和合作客户的可持续性发展。 我们的服务宗旨是:良心与品质我们永远放在位,客户的满意是我们永远的追求!的设计和打造,并使之成为难以忘怀的活动亮点。