山西省汾阳市金杏花酒业有限公司是集酿造、成 装、销售为一体的股份制企业,结合现代酿酒技术,采用白酒高粱、大麦、豌豆精制清香型白酒,是一家有实力做白酒贴牌、批发、代加工、定制开发的企业。
除浓香型白酒外,清香型白酒的消耗是大的,尤其是北方的朋友,对清香型白酒情有钟。你们知道吗?山西人爱喝汾酒,北京人爱喝二锅头,东北人爱吃的烧刀,内蒙人爱喝的套马杆,还有西南地区的江小白都属于清香白酒!
先说一说白酒,它叫什么香呢?就工艺而言,清香型白酒是以小麦、豌豆等谷类为原料,经低温发酵而成的糖化发酵。利用清蒸、清烧法、固态发酵、蒸馏提取酒类。发酵时间短,出酒速度快。
其关键点与其它香型酒不同,清香型白酒的****在于清、净两个特点,即清净、不杂、不杂。饮用**的白酒,就像在农场里吃新鲜采摘的果蔬一样,有简单、**而朴实,能喝到**、**、自然的酒味,对于初涉白酒爱好的人来说,可以将清香型白酒作为入门选择,饮用**、自然的口感。
用曲不一样。,清香型白酒的制曲重点是排列,每一道工序都较明显,严格控制热曲、烘干温度,以曲酒为载体,使酵母酶在酒窖发酵过程中产生不同的风味。
白酒不仅是大清派的头目,而且是“香型祖先,烧酒之源”。清香型白酒工艺精湛,历史悠久,素以绵绵,落口甘甜,饮后余香,回味悠长,在国内外消费者中享有较高的度、声誉和忠诚。它也是香型白酒中值得推荐的一类酒。
清香型白酒是中国早出现的一种白酒,其产量仅次于浓香型和酱香型*三位的香型白酒,作为中国之一,其醇厚、自然的口感被称为“净”。
清香白酒的“清”与“净”清香型白酒有着清、正、甜、净、长的特点
清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别,清香**,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,喝下去的时候觉得很清甜,喝完以后嘴里还留有甜味,无杂味,干净利落,应了清字当头,净字到底的清香型白酒的总体感受。
汾阳市金杏花酒业有限公司,法定代表人:魏彩霞,注册资金:100万元,地址:汾阳市杏花村镇申明亭路9号,经营范围:白酒、其他酒(配制酒)生产;成装销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)