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酵素的本质是什么？

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酵素确实有蛋白质围绕，蛋白质只不过是酵素的外壳而已，果蔬酵素代加工厂家，真正的酵素是以蛋白质为骨骼而存在的“生命能量”。蛋白质是没有生命的化学物质，果蔬酵素生产厂家，而酵素则具有生物和化学两方面的功效，这种生物力量可以形容为生命能量、生命力、生命智慧、活力、神经能量等，用中医的说法可以用精、气、神做比喻。但目前科学手段却无法测量、合成这种生命能量。

生物科技——果蔬酵素

一生中殚精竭虑从事酵素研究50多年，被誉为“酵素之l父”的美国著l名化学家爱德华·豪威尔博士说:“酵素中的蛋白质仅担任酵素活性要素载体的角色，我们可以称酵素是满载生命能量要素的蛋白质载体，就如同你家汽车的电瓶，果蔬酵素，是由满载电能的铅板组成。”豪威尔的上述解读，较便于我们理解酵素与蛋白质的关系以及酵素的本质。

酵素发酵有哪些形式

发酵有固态发酵、液态浅盘发酵和深层发酵 3种方法。固态发酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的农副产品为原料，配好培养基后，在常压下蒸煮，冷却至接种温度，接入种曲，装入曲盘，在一定温度和湿度条件下发酵。1923年美国菲泽公司建造了世界上家以黑曲霉浅柠檬酸粉盘发酵法生产柠檬酸的工厂。随后比利时、英国、 德国、苏联等相继研究成功发酵法生产柠檬酸。

复合植物酵素的功效与作用

平衡作用：酵素可使体内血液呈弱碱性，清除体内废物，维持肠道内细菌平衡，强，增强消化能力，果蔬酵素哪家好，增强抵抗力，使机体全l面平衡。

消l炎作用：消l炎是指机体部分细胞受损，病菌筑巢生长。治l疗炎l症，并非全靠酵素，而是酵素促使白细胞发挥作用，给受损的细胞提供能量。

抗l菌作用：酵素是一种**抗l菌素，大量使用后无副作l用。有些人把唾液涂在伤口

酵素能促进白细胞杀菌，它本身就有抗l菌性，能杀灭病菌，还能促进新细胞的生长，能从根本上治l疗疾病。

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