麻花是中国的一种特色,汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花**,而天津以生产花**。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断.切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。
自动切断麻花机(*三代改进型)
可生产2、3、4、6、8、9股等多种麻花,可自动喂料、自动喷油、自动
切断、成品酥脆、长短任意可调。该机比手工制作可提高十倍以上,并可
加入10-30%杂 粮(如玉米面)。加工杂粮可提高营养**,从而降低了
成本,相同重量的麻花,比手工制作的膨大,本机操作简单,一般人员均
可操作,是麻花生厂、油炸食品店理想的致富产品。
用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水1 750毫升搅匀,用500克干面搓手,把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内,然后把前发好的老肥掺入,加入化好的糖水,再根据面粉的水分大小,不同季节,倒入适量冷水,和成大面备用。
7.将大面饧好,切成大条,再将大条送入压条机,压成细面条,然后揪成长约35厘米的短条,并将条理顺。一部分作为光条,另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8.将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。
注意:将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送刀油锅里。
停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面?干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
曲阜市聚鑫机械设备有限公司成立于2016年,坐落于“圣人之地”山东省曲阜市。我公司现有员工80余人,内设生产部、销售部、技术部、财务部、质检部、采购部、售后服务部和综合办公室共8个部门。 我公司现有数控车床、数控铣床、数控锯床、数控激光切割机、数控剪板机、数控折弯机等20余台套生产加工设备,保证了加工零件的准确性。另外我公司建立有一套的自动化装配流水线,可保证整机的装配质量和装配效率。 我公司于2012年率先通过了IS09001-2008质量管理体系的认证,公司员工严格按照该质量管理体系的要求开展各项工作,从源头上保证了产品的质量、交货期和故障率。 我公司主要经营的产品有:小型四轮拖拉机,小型履带拖拉机,果园管理机,田园管理机,园林机械,饲料加工设备,粮食加工机械,场上作业打捆机,械液压打包机,木材粉碎,等等,另外我公司计划于今年开发成功自走式喷药机、多功能果园作业平台等新产品。 通过多年的市场开发,我公司的产品遍及河北、河南、山东、山西、陕西、新疆、内蒙古、四川、云南、湖北、湖南、重庆等地,深受各地农民用户的一致**。因此在行业中享有“重质量,守合同”的荣誉称号,同时,我公司还是中国旋耕机协会理事单位、中国植保机械协会理事单位。 我公司愿凭借精湛的科学技术和雄厚的经济实力以及广泛的**关系竭诚与您合作,共同携手在激烈的市场中追随时代潮流永攀高峰!