我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,鲜面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备、面叶生产线设备,蝴蝶面生产线设备,熟面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴机生产线设备,挂面刀,河粉刀等各种等系列一百多种机电一体化产品。
烘干设备注意:挂面烘干工艺的主要矛盾不在于温度,在于及时排湿。面条的烘干温度不要太高,太高了反而容易出现挂面断裂。在有一定的风量,风力须足以搅动烘干房的热空气流动,使之挂面表面形成风力下的蒸发,进而将越来越湿的烘干房内的空气带走,通过挂面烘干机内的主机的除湿装置进行冷凝除湿。
烘干设备保湿出汗阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温,又会加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度,限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35~45℃,相对湿度 75 %一 85%,运行时间30分钟,水分由 27%一 28%下降为 25%。
烘干设备,挂面的烘干是通过提高环境温度和加快面条表面空气流通来减少面条中的水分,如果挂面的烘干不均匀,会导致面条出现断裂、发酸、粘黏的问题,同时使面条上下端烘干程度不同,口感不好,影响面条的质量。但在实际烘干过程中,存在如下缺陷:一、烘干时外部热风直接与挂面接触,而热风中又包含有各种杂质,这必然影响挂面的质量和口感。二、在整个烘干过程中,由于热风是通过各个出风口流出的,这将导致烘干室内各个区域的温度不均匀,以及导致挂面的摆动幅度较大,既影响挂面的烘干效果,又容易引起挂面断裂。
烘干设备,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。根据各地不同又有不同分类,如重庆小面,武汉热干面,福州鱼面,湖北鱼面,梅州腌面,安庆龙须面等等。但是不同地方面条种类虽然不一样,可面条烘干一直都是面条生产厂家比较棘手的问题。
经过多年的烘干实践经验,我公司研发出一套适用于挂面烘干的一套节能烘干房,能耗成本低,无污染,烘干后的面条品,而且投入不大,目前广泛应用于江西,湖南,贵州,重庆,福建,广西等地,收到客户的一致**。
我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产面制品提供精良的装备。
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等*的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种**制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。