鸭嘴鱼苗挑选规格型号尺寸匀称的、健硕的、精神面貌好的、没有病害的、没有不安全行为的、好摆动、进食好的鱼种,在散养以前,要将鱼种开展消毒杀菌,随后取小量鱼塘中的水开展试养。
鸭嘴鱼书名叫匙吻鲟、也叫吻白鲟、鸭嘴鲟:
1、它的适温范围广,既不怕低温,也能忍耐高温,在冬季,即使水面结冰,只要水中仍有充足的溶解氧,就能在冰下的水中生活,在夏天,池塘表层水温往往会**过35°C,它仍然可以正常的生长;
2、生长快,鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长快的鱼类之一,当孵化出来的鱼苗饲养到年底,每尾(专养)可达到1.5市斤,套养可达2斤以上;
3、饲料省,它主要是吃浮游动物的,套养中不用单投喂饲料,专养的话饲料比也不会**过1.3:1;
4、易捕捞,它的习性与花鲢相似,不善跳跃,网的起捕率在90%以上;
5、病情少,只要是同类。现在还没什么病情出现。
鸭嘴鱼的养殖技术鱼苗培育:
1、一般采取水槽育苗法,出膜后在水槽中培育30~40天,直至3~5厘米下塘,这一过程是鱼苗成活的关键;
2、水槽条件面积约10平方米,长方形或圆形均可,无尖锐拐角,进排水方便,并有防逃设施。水良无污染、无毒害,需过滤后使用,每小时进行2次水交换(投喂时停水半小时),水温16~28℃之间,溶氧5毫克/升以上;
3、匙吻鲟鱼苗放养密度开始时200尾/平方米,长至5厘米时密度降到100尾/平方米;
4、开口饵料及投喂匙吻鲟开口饵料为浮游动物,也可以采取蛋黄与浮游动物合用,匙吻鲟开口饵料为桡足类剑水蚤,若投喂剑水蚤,必须掌握好投放时间,以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破,每日投喂次数以4~8次为宜,培育室内夜间也需投喂,数量以略有剩余为度,初期投放的饵料需过60目筛网,筛除掉大个体及有害水生昆虫,后期经驯化可摄食人工配合饵料,摄食量为体重的30%左右,匙吻鲟视力差,不会主动觅食;
5、日常管理及应注意事项日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等,当鱼苗长至3~5厘米时,有几种不正常情况发生,如在水槽拐角处聚集、鱼苗互相咬斗吞噬、个体大小不一等,导致这些情况的原因是营养不均,密度过大,另外,由于营养不足,鱼苗还会吞食水上气泡,使消化道膨胀直到,鱼苗有80%为咬斗吞噬造成,约20%由消化道充血造成,因此,3~5厘米以后的鱼苗应投放到饵料均衡充足、水体大的池塘。
鸭嘴鱼苗主要技术措施:
1、苗种选择和放养,选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的苗种,放养密度为每平米20~40尾,规格为10~15cm,根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点,在苗种进箱时温差不宜过大,以不**过±2℃为宜,尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒;
2、科学投饵,放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主,然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料,并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质,营养丰富,粒径适口。投饵遵循“四定”原则,在水温在20~30℃时,日投饵率为1.5%~3%;水温20℃以下时,日投饵率为0.5%~1.0%,具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速,投饵次数为每天3次;
3、及时分箱,匙吻鲟生长速度很快,应及时分规格培育,避免两分化,有利于提高成活率。
鸭嘴鱼的营养**高蛋白低脂肪,其肉中含有多元不饱和的HDA、卵磷脂DHA、活性酶等,其特之处没有刺,从头到尾都是软骨,软骨中含有硫酸软骨素和多种微量元素及维生素类;
1、鸭嘴鱼含有丰富的维生素、胶原蛋白、氨基酸,食用鸭嘴鱼可为人体提供多种营养元素,强健身体;
2、鸭嘴鱼的软骨及脊软骨含有的因子(生物有效活性成分-硫酸软骨素)具有一定的强化*效果。
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