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婴幼儿配方乳粉原料知多少
婴幼儿配方乳粉是指以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，加工制成供婴幼儿（三周岁以内）食用的产品。包括：婴儿配方乳粉（0~6月龄，1段）、较大婴儿配方乳粉（6~12月龄，2段）和幼儿配方乳粉（12~36月龄，3段）三类。
我国对婴幼儿配方乳粉的配方实行注册制，以保证婴幼儿配方乳粉质量安全。在《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》（2017修订版）文件中指出，“不得添加国家标准法规规定以外的其他物质”。这里应明确的是，添加到婴幼儿配方乳粉的原料除了GB 2760《食品添加剂使用标准》、GB 14880《食品营养强化剂使用标准》对应可使用的食品添加剂/食品营养强化剂之外，只能是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等必需营养素来源和GB 10765《婴儿配方食品》/GB 10767《较大婴儿和幼儿配方食品》中对应年龄段的可选择成分以及符合国家有关规定的其他物质（例如，卫生行政部门公告的允许用于婴幼儿配方食品的物质）。国家标准法规规定以外的其他物质都是不可以添加的。下面我们就原料分类进行说明。
1、　供应蛋白质的原料
蛋白质的质和量是婴幼儿喂养食物的关键评价指标，蛋白质的含量会影响婴幼儿的体重增长，而提高蛋白质的品质也是近年来婴幼儿配方乳粉的研发重点。婴幼儿配方乳粉中的蛋白质来源为牛乳和/或羊乳，目前市面上基于羊乳蛋白质的配方乳粉产品占比较小，基于牛乳蛋白质的婴幼儿配方乳粉以乳清蛋白为主，为防止牛乳，还常将牛乳酪蛋白或乳清蛋白预先水解成多肽和的混合物。另外，有研究表明，婴幼儿配方乳粉的模式与母乳模式越接近越有利于宝宝的生长发育。
常见提供蛋白质的主要原料有：生牛/羊乳、全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳蛋白水解物（酪蛋白水解物、乳清蛋白水解物）、乳铁蛋白、单体等。
2、供应脂肪的原料
婴幼儿配方乳粉中的脂肪不仅是婴幼儿膳食能量的重要来源，同时也可以延缓婴幼儿胃肠的排空时间，起到提供必需脂肪酸、有助于脂溶性维生素吸收的作用。目前市面上常见到葵花籽油、椰子油、大豆油等各种精炼植物油复合后加入到配方乳粉当中，这主要是因为牛羊乳的脂肪酸组成和人乳的差异较大，而通过添加不同种类植物油来调整脂肪酸的组成使其较接近人乳，确保婴幼儿配方乳粉的脂肪酸含量符合产品标准要求（例如，婴儿配方乳粉（1段）中必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸、脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）等的含量符合GB 10765标准要求，较大婴儿和幼儿配方乳粉（2/3段）中的亚油酸含量符合GB 10767标准要求）。
常见提供脂肪的原料如：中链甘油三酯、葵花籽油、椰子油、大豆油、生牛/羊乳、全脂乳粉等。
3、供应碳水化合物的原料
成乳中所含碳水化合物大部分是乳糖，其余是低聚糖类，不含淀粉和其它碳水化合物。GB 10765对婴儿配方乳粉（1段）中乳糖含量做了相应规定，要求乳糖占碳水化合物总量应≥90%，另外，只有经预糊化后的淀粉才可以加到婴儿配方乳粉中，并且不得使用果糖。而鉴于6月龄以上开始添加辅食，GB 10767未对较大婴儿和幼儿配方乳粉（2/3段）中碳水化合物的含量以及来源进行要求。
常见的碳水化合物来源有：乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物、生牛/羊乳、全脂乳粉等。
4、　提供维生素和矿物质的原料
婴幼儿配方乳粉中所添加的维生素（如：/D/E/K、烟酸、、泛酸、生物素等）与矿物质（如：钠/钾/镁/铁/锌/钙等）营养素的种类需以GB 10765/GB 10767为依据，选择一种安全且易吸收的形式进行添加，其化合物来源应符合GB 14880《食品营养强化剂使用标准》中附表C的有关要求。例如：拟强化维生素K这一营养素，那么根据规定，只能选用植物甲萘醌这种化合物来源（添加形式）。

食品进口清关通用流程
国外（包括闽台、中国香港、中国澳门）食品进入中国大陆成为合格产品正规市场上销售必须经过以下步骤：
食品进口步：商检CIQ标签备案（进口食品必须有符合大陆标签法的合格中文标签）
食品进口第二步：报关、报检、产品检验检疫
食品进口第三步：检验检疫合格后颁发标签合格、产品质量合格的《进口CIQ卫生证书》
食品进口第四步：进口产品在海关、商检CIQ、外汇等手续办齐正规上架销售
食品进口服务项目
进出口（普通类食品、食品添加剂、膳食、食品、食品容器、饮水过滤器）进口报关、报检、标签备案、卫生证书办理、商检检验检疫办理、国际物流、仓储服务。

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