荔浦芋头不仅吃起来口感绵软,而且香糯细腻,带有的香甜气味,所以广西人也称它为香芋。所以,在广西一带,槟榔芋和香芋指的都是
槟榔芋的养殖方法(基本知识):
繁殖时间:槟榔芋一般在2-4月种植。
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
,适宜提取槟榔芋粉,制作槟榔芋食品。 产地:福建 规格:大芋,中芋,次芋 重量:500克以上,500克250克,250克以下 包装:纸箱/编织袋包装 厦门市同安区顺祥泰农副产品购销站成立于2005年,依托福建山区的广大农业资源,常年供应的农副产品。
做法:
1、将槟榔芋条,用少许盐拌匀,接着往锅里倒入适量的油,将准备好的槟榔芋条一部分一部分的放入锅中,然后将槟榔芋条全部油炸,然后捞起沥干油分备用。
2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠后熄火,快速倒下炸好的槟榔芋条不停的翻炒,直至糖都均匀裹上槟榔芋条即可。
做法二:芋泥
准备材料:槟榔芋条、白糖
做法:
1、将槟榔芋条放入蒸锅里蒸熟,把蒸好的芋条放到炒菜的铁锅里弄碎至变成泥。
2、接着放入适量的白糖,白糖的量依自己的口味而定。
3、开小火,将糖与芋泥不停的搅拌,直到糖完全融化进芋泥即可。
榔芋的收获产物主要是地下部分的球茎,而球茎有大球茎和小球茎之分,大球茎是种芋长成的,一般个体大,营养丰富,商品**高;小球茎是种芋的肉质根发育而成的,一般个体较小,营养**低,商品**不高,一般只作种用。生产上为了提高槟榔芋的产量、品质和商品**,一般只主攻种芋膨大,而不留子芋。如果子芋留得过多,势必造成植株养分分散而影响种芋膨大。但槟榔芋新产区,为了扩大种源,则应有计划地留些子芋
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