不锈钢桶为什么生锈?
当不锈钢桶表面出现褐色锈斑(点)的时候,人们大感惊奇:认为 “不锈钢是不生锈的,生锈就不是不锈钢了,可能是钢质出现了问题”。 其实,这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的。
对于橡木桶和不锈钢桶二者的比较,并没有好与坏、与廉价之争,也没有对与错、正统与野派之别,在酿造葡萄酒的工艺上选择橡木桶或不锈钢桶,亦或是文中未提及的混凝土发酵罐等容器,均是酒庄出于对葡萄酒预期品质的考量之选。
不锈钢就是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢。不锈钢之所以能耐腐蚀,主要是其成分中金属铬发挥了魔力作用。一方面,钢表面形成很薄的铬膜,将侵入钢的氧气与钢隔离开来;另一方面,铬的加入使得铁基固溶体电极电位提高。
“不锈钢”仅仅是一种统称,它可以表示一百多种工业不锈钢。通常按照组织可以分为奥氏体不锈钢(主要是Cr18-Ni18系及其)、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢(主要是Cr13系列)、双相不锈钢以及沉淀硬化不锈钢。
不锈钢桶易于清理以及低透气度的材质保证了程度的氧化,适宜保持葡萄酒接近本色的清新风格。使用不锈钢发酵桶,也易于安装温控系统,发酵桶外面的一圈环绕着降温的冷却剂或是流动的冷水,可保证桶内维持发酵温度。
不锈钢桶的材质特性:
1、铁素体不锈钢。含铬12%~30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高 , 耐氯化物应力腐蚀性能**其他种类不锈钢。
2、奥氏体不锈钢。含铬大于18%,还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好,可耐多种介质腐蚀。
3、奥氏体 - 铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点,并具有**塑性。
4、马氏体不锈钢。强度高,但塑性和可焊性较差。
1、卷又分为冷轧卷和热轧卷,切边卷和毛边卷
2、冷轧卷的厚度一般为0.3-3.0,也有4.0-6.0厚度的冷轧板,宽度有1000、1219、1500,用2B表示。
3、热轧卷的厚度一般为3.0-14.0,也有16.0的卷,宽度有1250、1500、1800、2000,用表示。
4、宽度为1500、1800m、2000的卷为切边卷
5、毛边卷的宽度一般为1520、1530、1550、2200等等比正常宽度宽的。在价格方面,同型号的切边卷和毛边卷存在一定价差。
6、卷可以根据客户要求的长度进行定开,经过开平机开平后称为开平板。冷轧一般开平1m*2m、1219*2438也叫4*8尺,热轧一般开平1.5m*6m、1.8m*6m、2m*6m,按这些尺寸开的叫标板或者定尺板。
盛吉鑫厨具以合理的市场价格,力求做到让客户“买得放心,用得称心”,愿与业界朋友共创美好的未来,欢迎各界朋友来我处考察。
重庆盛吉鑫厨具有限公司大量出售回收全新和二手厨具:各种冰柜 、空调、 风幕柜 、蛋糕柜、卤菜柜、冷藏冷冻柜、保鲜柜 、展示柜 、制冰机、 豆浆机、蒸饭车、煮面桶、不锈钢用品、洗碗槽、电饭锅,桌椅板凳、锅碗瓢盆等,价格低,欢迎来选购! 公司一直致力于为广大餐饮客户提供品牌餐饮设备的供应及服务,以及经营安装各类宾馆、酒店、单位食堂、连锁餐饮店的厨房设备,是一家专业的厨具设备公司。公司依靠**的技术,优良的产品质量,完善的售后服务体系**市场,赢得广大客户的信赖。“配套齐全,质量优异,价格合理,服务周到”是永远不变的宗旨。 公司本着对客户长期负责的原则,为所有的客户建立了完整详细的服务档案,形成了完善科学的售后服务体系,赢得了广大客户的信赖,,终身维修,强有力的售后服务让您高枕**。