蚌埠鱼饲料蛋氨酸检测

饲料检测项目
物理指标：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度
营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等
微生物：总数、霉菌数、沙门氏菌、菌、大肠菌群、酵母菌数等
有毒有害物质：二恶英、黄曲霉B1、水溶性氯化物、挥发性盐基氮、、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留
对饲料成分实施检测的过程中，受到检测环境、检测条件以及相关管理制度等因素影响出现的误差，可以说这些误差是不能完全避免的，需要对误差因素进行多角度的思考。检测误差能划分为两种：一是系统误差；二是随机误差，都会对终检测数据造成影响。只有对这些影响因素进行全面性的分析，才能程度减少这些因素导致的检测误差，保障终的检测质量。所以，需要对相关影响因素进行思考，分析进行饲料检测过程中应该关注到的要点。
1 从检测人员角度实施思考
饲料检测工作是比较枯燥的，但同时也体现出明显的细致性，必须要保障数据监测的性。检测人员要想确保终检测数据的性，就应该掌握分析化学以及饲料学等学科知识，同时也要具备很好的实践操作能力，也需要具备很高的责任心以及工作耐心。从事饲料检测工作的人员，要得到的技术培训或者是通过职业技能的鉴定，获得相关书才可以持证上岗[1]。要想减少检测误差，技术人员应该熟知进行技术检测样品的性质以及特点，分析检测目的以及度要求，同时也应该熟知加工具体的工艺要求。
2 从检测条件减少检测误差的对策
2.1 仪器
对饲料成分实施检测的过程中，受到检测环境、检测条件以及相关管理制度等因素影响出现的检测误差，检测条件中影响因素比较多，先从仪器角度进行思考。因为仪器是进行化学成分分析的主要部分，而那些精密仪器是实验室的核心部分，它们直接影响实验室终的检测成果。仪器本身具备系统误差，但是体现出一定的规律性，通过定期对仪器进行质量检查和维护能有效降低误差。所以，要想从仪器角度减少检测误差，则应该开展以下几方面的工作：，科学使用仪器并对它们开展定期维护，这样能降低仪器整体的精度，进而减少终的数据检测误差。第二，对使用频率比较低的仪器需要定期对它们进行开机运行检测，及时发现问题并做好调试工作，保障其可以正常使用。第三，不能将相互干扰的仪器放在一起，同时精密仪器也应该和化学处理有效分开，需要防止腐蚀性气体对仪器造成的损害。

违禁药物滥用现象严重
国家对药物在饲料中的使用有明确的规定，但一些动物养殖单位或个人，有意或无意忽视了饲料的安全性，在饲料中添加类药物、类药物和禁用的抗生素类药物。去年以来，全国共查出违法生产、销售和使用盐酸克伦特罗的单位50余家。这些药物不仅会影响动物的正常生长，而且在动物产品中残留，危害人体健康。

饲料中常见违禁药物
常见的违禁药物主要有下面几类:
(1) 抗生素类药物主要用于防治动物的性疾病,如氯、、土、青等。
(2) 磺胺类药物主要用于抗菌, 如磺胺嘧啶、磺胺脒、磺胺甲基异恶唑等。
(3) 硝基呋喃类药物用于抗菌, 如、、呋喃妥因等。
(4) 抗药主要用于驱虫或杀虫, 如左旋咪唑、苯并咪唑、克球酚、等。
(5) 类药物主要用于提高动物的繁殖和生产性能,如己烯雌粉、孕酮、睾酮、等。
(6)β-类药物,β- 是一类化学合成的苯胺类物。如盐酸克伦特罗、特步他林、以及等。克伦特罗(CL) 是β- 的一种,其脂溶性很高,毒性也很大。添加盐酸克伦特罗,不仅对动物有毒,损害动物的心血管等组织而且易残留在肉和内脏中, 食用含有的畜产品后,心脏和系统受到,产生中毒反映。人会出现中毒现象, 表现为头晕、恶心、呕吐、血压升高、心跳加快、体温升高、寒颤等。
(7)其他如苏丹红、等。

饲料中有害微生物快速检测方法研究进展
1.1 生物传感器技术
生物传感器(biosensor)是指对生物物质敏感并能将其浓度转换为电信号进行检测的仪器;生物传感器又分为：酶生物传感器、微生物传感器和免疫传感器。它们具有成本低、体积小、灵敏度较高的优点;能从或者半的食品、饲料中得到实时而快速、多样化的分析检测结果。
张杰等利用生物素——亲和素系统将分子马达与探针连接构建了F0F1——ATPase分子马达生物传感器，它能对副溶血性弧菌特识别，检测限为1pg/反应体系，对其致病性进行快速诊断，无需热循环反应，检测周期缩短，整个分析过程只需1h——2h，不需酶切及电泳等繁琐操作。
张捷等通过生物素——亲和素系统将特沙门氏菌特基因(invA，作为其目的基因片段)核酸探针连接在F0F1——ATPase的ε亚基上构建生物传感器;将待测样品和阴性对照分别与生物传感器结合后，比较其催化三磷酸腺苷(ATP)合成30min后的ATP产生量，依此对样品中的沙门氏菌DNA进行检测。该方法对沙门氏菌DNA的检测时间为1h，检出限为10ng/ml。从分析样本分离得到的30株，利用分子马达生物传感器的检测结果与PCR 检测的结果一致。
Kim等为了提高传感器对单增李斯特菌的分析检测能力，设计了与实时的分析系统相连结的IMC模块(immuno——magnetic concentration)。生物传感器技术大大缩短了检测时间，可在数小时甚至数分钟内查出致病微生物，为微生物的快速检测提供了一种有效的工具。但该法在预处理方面受到某些限制。
饲料和饲料原料霉变的对策
1采取轮作种植和适当的收获技术，可使饲料作物因霉菌和霉菌在种植地块的污染几率减小。同时，收获和储运过程中应尽量避免虫咬、鼠啃、磨压，避免玉米、花生等谷物的表皮外壳受损伤，破碎的籽粒应除去，以防霉变。
2严格控制饲料的水分含量。把水分控制在安全线以下是简便易行的方法，饲料作物收获后应迅速将其干燥，且必须保持干燥均匀一致。北方必须控制在≤14%以下，南方必须控制在≤12%以下。
3控制好贮存室的温度、湿度和通风。低温低湿和通风可防止饲料氧化变质与霉变，从而有利于饲料的贮存。所以要求饲料贮存室应安装温度计和干湿温度计，并及时进行检查，室内的温度应控制在10度以下，相对湿度要小于60%，并且保持通风良好。有条件的企业可采用低温通风贮藏法，即采取低温与机械通风相结合，使饲料达到安全水分含量，不仅适用于颗粒饲料，而且对水分含量较高的粉料应用效果也较明显。
4及时灭鼠杀虫。采用器械、药物等进行灭鼠；发现饲料生虫要立即把生虫饲料挑出，用安全、的进行杀虫处理，余下的饲料加入防虫剂，防止虫蛀发生。
5饲料堆放及其翻晒要求：
5.1次贮存饲料的仓库，应打扫干净后进行彻底消毒，再在地面上垫上木扳，以防饲料潮湿。
5.2使用袋装贮存时，气温高于10度以上，堆码不应超过12包；气温低于10度以下，堆码不应超过14包。
5.3采用散装贮存时，若水分超过13%，堆高不应高于2.5米；水分低于13%，堆高一般在2.5-4米之间。
5.4对贮存期长的饲料，应适当进行翻动，以加强通风，摊开发热处，防止饲料自身发热。
5.5一次进料不宜太多，配合好的全价饲料不要贮存太久，夏天以不超过1个月，冬天不超过3个月。
5.6饲料如需贮存较长时间，则应遵循推陈出新的原则，先用旧料，不可新陈混存，贮存新饲料前应将旧饲料彻底清理干净，并经过严格消毒后方可。

江苏广分检测技术有限公司：
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公司积鼓励员工学习中国传统文化，倡导孝敬、诚信、感恩向善的行为。做事要有敢于担当的责任心，看淡人生得与失、多看优点、不议是非。公司坚信，培养员工正确的待人处世价值观能提升职业道德修养。同时，公司严格要求全体员工，特别是一线检测技术员，在日常工作和现场检测时，坚持按照国家规范、公司管理规定操作，坚守铁的工作纪律，做好各方面的预防措施，重要的一条准则是:坚决拒绝收取不正当利益!坚持全面检测标准，对发现消防设施的火灾隐患如实反映，确保检测数据的真实性，视遗留火灾隐患如犯罪。做到廉洁从业、社会满意，终目标——为国家和生命财产把好消防质量关!