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要把酒店厨房进行装修,水和电都要布置安装妥当。准确测量厨房设备长度、宽度和高度,包括厨房内的柱子等物体都要明确标注;绘出厨房的平面图,必要时还要设计出立体图。 其次,根据酒店需要,酒店厨房设备厂家按照厨房图纸进行各种设备的摆放,酒店设备回收价格,中间需要和厨师长协商,终确定各种设备的尺寸,进而合理的画出设备的CAD摆放图,为了直观有时需要设计出3D立体效果图。这样设备的清单及其规格也就出来了。
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在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。hao的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。
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用炸炉在操作过程当中,油不得**出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起。 中、晚收工后及时切断电源,吕梁厨房设备回收,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。 微波炉安全使用规范 连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。
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