原名“山前芋”,福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时,将其洗净,切块泡入开水中煮熟悉。起锅后,去皮,将熟芋磨成糊状,按3:1的比例,加入干薯粉,拌搅均匀作为饼皮。喜咸者,用猪肉香菇作馅,制成咸芋饼;喜甜者,以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅,制成甜芋饼。喜香脆者,放入油锅;炸熟悉;喜柔软者,用芭蕉叶片垫底,放入蒸笼,蒸熟。
长汀是客家美食之乡,在长汀品种纷繁的特色小吃中,芋饺是其中负盛名的小吃之一。由槟榔芋做成的饺子皮包饺子,皮嫩润滑,馅香味香,深受食客们喜爱。
追溯长汀县种植槟榔芋的历史,吴启煌是个不得不提的名字,身为长汀县槟榔芋产业协会会长的他,是全县早种植、销售槟榔芋的“**雁”。
1986年,一次到广东出差的机会,让他见识到了槟榔芋带来的商机。“我发现槟榔芋不仅受到当地的欢迎,在海南等沿海省份也十分。”吴启煌说,当时一亩槟榔芋的价格比稻米的价格高了几十倍,价格高、市场好。不久后,吴启煌便从广西引进了2500公斤槟榔芋种子回到家乡涂坊镇种植。
*二年,吴启煌便获得了丰收,并**了种植槟榔芋的桶金。随后,在他的带领下,种植槟榔芋的风潮迅速在长汀全县流行开来,不过三四年时间,全县种植规模便**过了1万亩。
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名"槟榔芋"。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有的母芋及大小不等的小芋。
福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形,残留弯月形种芋牙端,芋长30-40厘米,直径12-15厘米,纵切面长宽比大于2;表皮呈棕黄色至棕褐色,芋肉乳白色,带紫红色槟榔芋花纹,纹理较粗,分布较稀;易煮熟,肉质酥松、细滑,香味浓郁,综合品良。
榔芋的收获产物主要是地下部分的球茎,而球茎有大球茎和小球茎之分,大球茎是种芋长成的,一般个体大,营养丰富,商品**高;小球茎是种芋的肉质根发育而成的,一般个体较小,营养**低,商品**不高,一般只作种用。生产上为了提高槟榔芋的产量、品质和商品**,一般只主攻种芋膨大,而不留子芋。如果子芋留得过多,势必造成植株养分分散而影响种芋膨大。但槟榔芋新产区,为了扩大种源,则应有计划地留些子芋
本公司供应优质高产荷花苗、莲藕种苗,藕种,莲种,赣莲藕种,建莲藕种,太空莲藕种,莲藕种子,莲藕苗,莲藕批发,莲藕种植基地,纯种太空莲种,大量现货批发,价格优惠,欢迎广大新老客户前来咨询,并希望我们能够愉快的合作成功。我们公司的发展,为了满足广大客户的需求,扩大经营范围主经营广昌白莲,扩大到了由广昌白莲跟湖南湘莲相结合的发展模式。 江西广昌和湖南湘莲太空莲藕种种植基地,提供藕种,莲种,莲藕种子,莲藕苗,莲藕批发,莲藕种植基地,我们采取“企业+基地+农户”的种植经营模式。建立有绿色**生态广昌种植**基地。 广昌是世界着名的白莲之乡,我们种莲巳有1300多年历史,是国家**的保护产品,素有“中国莲花村” “世界大莲池”的称号 湖南湘潭是湘莲的发源地,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称为:“贡莲”,被誉为“中国一莲子”。 其中莲藕种子品种有(太空36号,太空3号,太空1号,广昌白花莲,寸三莲,芙蓉莲、太空莲)提供莲藕种植技术指导,是一家集太空莲种、 莲子 、 莲芯 、 莲壳 、 莲子粉 、藕粉、荷叶茶 农副产品购销 等,拥有完整、质量管理体系。实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。