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厨师证书有什么用：
现在依然有人认为，只要自己的厨艺够好就不在乎有没有证书，这是一种非常错误的观念。在当前政策的改革下必须要遵守持证上岗的基本规则，厨师证作为国家劳动**部门颁发的国家书，是一个厨师求职、任职、开业的有效凭证。自己有一手好厨艺再加上有厨师职业技能在手，我相信会在这个行业越做越有前途。
较于其他行业，厨师是一项制作美食的简单工作，是与每个人每天的生活紧密相联的，易学易会，只要学习者敢于吃苦，勤学苦练就一定能练得一手好技术。除了易上手，厨师的特点就是就业率高。如今，餐饮行业十分，细分化程度越来越高，街头日益增多的主题餐厅便是的例证。
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熟悉有关安全生产法律法规及高处作业安全管理：
1、我国安全生产方针
2、相关法律法规
3、高处作业人员安全生产的权利和义务
4、高处作业安全管理。
以“四个取消”明确减少职业的基本原则要求，为改革保驾**：
一是取消部门设置的没有法律、法规或决定作为依据的准入类职业，行业管理确有需要且涉及人数较多的职业，可报人力资源社会**部门批准后设置为水平评价类职业。
二是部门设置实施的有法律法规依据的准入类职业，与、公共安全、公民人身财产安全关系并不密切或不宜采取职业方式进行管理的，按程序提请修订有关法律法规后予以取消。
三是取消部门和全国性行业协会、学会自行设置的水平评价类职业，确有必要保留的，经人力资源社会**部门批准后纳入国家统一规划管理。
四是取消地方各级及有关部门自行设置的职业，确有必要的，经人力资源社会**部门批准后作为职业试点，逐步纳入国家统一的职业管理。

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