市场中主要用于植物油脂提炼简称粮油精炼设备 食用油炼油设备 提炼深加工油脂机组。植物毛油只是榨油或浸出的产物,它含有对消费者害的物质。 这些物质有些是自然存在的,有些是在生产或储存过程中产生的,对人们消费而言,这些物质须仔细地去除。 耀乾机械生产的精炼油设备,只专1针对油坊进行研发生产的。一般油坊的量不大,不必要用到大型精炼油设备。针对油坊的情况,我们生产的小型精炼油机组具有脱磷、脱酸、脱胶、干燥、脱色、脱臭的功能,这种配置的精炼油机,既能提高油的品质不让油起泡沫,又能够延长油的保质期,而且还能够保留油的颜色和原来的香味。而且我们生产的小型精炼油设备有多种配置,也有1级油标准的配置供客户选择。 由于它们产生的根源不同,精炼须在不同的条件分几步进行。随着毛油(大豆油,花生油,葵花籽油等)的不同,精炼工艺分:脱胶,中和,脱色,冬化,脱臭等几步,根据毛油的品种可采用其中的几步或全部工艺。其中工艺不同也决定了精炼出的食用油等级不同; 油脂为什么要进行精炼?目的有很多,我们来总结一下: 1)精炼油卖相较好。 精炼包括脱色、脱臭的步骤,可以把毛油中令人不愉快的颜色、异味脱去,让油脂变得澄清透亮,并且没有奇怪的味道。精炼过程中有时也会除去油脂中的蜡质,这样成品油就会较加透明,避免毛油放一段时间,蜡质沉淀引起的浑浊现象。 2)精炼油可以满足更多终端产品的需求。 油脂加工是一个非常庞大的产业,作为工业品,需要考虑满足后期的各种需求。此时,纯度较高、适合多种加工需要的「精炼油」比起用途有限的「毛油」较符合工业化的需求,也较容易被标准化。「毛油」无法用于高温工艺,无法用于煎炸、烘烤等操作,这一点限制了它的应用领域。 3)油脂精炼过程可以顺带生产一些副产品。 这一点好像大家没提到,但也是很重要的一点。 毛油脱胶的过程可以生产磷脂,磷脂是一种附加值很高的产品,在很多食品中可以当做乳化剂、稳定剂来使用。 一些植物油脱臭的过程可以用来生产生育酚(维sheng素E),维sheng素E添加到食品中可以作为抗羊化剂,延缓食物的氧化过程,延长保质期。而且它本身作为一种维sheng素,在bao健品、yao品领域也应用得非常辽阔。 一些油脂精炼厂还会根据脂肪酸熔点不同来对油脂进行分提。比如棕榈油生产企业就经常把棕榈油分提成熔点比较高的「棕榈硬脂」和熔点比较低的「棕榈液油」。前者常温下是固态,后者常温下是液态,这样就能满足后续更多不同加工场景的需求了。 4)食品an全需要 精炼过程可以去除原材料中对人害的杂质、毒su等,精炼过的油总体来说较加an全一些。棉籽油是一个比较特别的例子:棉籽油中含有棉酚,这种物质具有生殖毒性,因此棉籽油须经过精炼,才能制得可以an全食用的精炼棉籽油。