提及泡茶,大家首先想到的杯子有青瓷杯、白瓷杯,陶器茶杯如紫砂茶杯。玻璃杯厂家告诉大家,其实优异的玻璃杯也是比较好的茶杯,特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时,可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用道明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。
玻璃茶具密度高,气孔率小,吸水率低,也不会吸收茶的味道,泡不同的茶不会串味。用玻璃茶具来冲泡细嫩的绿茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。
玻璃茶具质地通透,泡茶时,能直观地观赏茶叶在杯中沉浮的优美姿态,同时茶汤的鲜艳色泽也一目了然。在众多茶具的材质中,就属玻璃茶具与众不同。它透亮、光滑,可以更好的观赏茶叶在茶具中慢慢舒展的唯美形态。
玻璃茶具通常是耐高温玻璃制品,晶莹剔透,不仅能准确地反映茶汤的色,更能传达出其他材质茶具无法体现的茶汤信息——茶汤的颜色和清澈透明。好茶的评价标准之一是茶汤“明亮”,无论、橙色、红色的茶汤,好茶的茶汤一定是丝绸一样的闪亮,这时,玻璃器就是无可取代的。
玻璃茶具能够大限度地达到原味重现。这是因为玻璃茶具是细孔的器具,不会吸取任何一丝茶叶的味道,能够让人品尝到的茶原味。
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