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随着生活水平的不断提高,膨化食品以其口感鲜美酥脆、携带食用方便、原材料选用广泛,口味多变等特点,日益成为广大消费者喜爱的食品,并已成为休闲食品行业中的重要组成部分,且市场潜力巨大。
目前市场上常见的膨化食品有油炸型膨化食品、烘焙型膨化食品(即非油炸膨化食品)。油炸型膨化食品是以油脂作为传热介质对坯料进行熟化的,非油炸膨化食品又分热风干燥、盐炒和微波膨化等,一般市场上所见的非油炸膨化食品都是指的烘焙型膨化食品,烘焙型膨化食品是以热风做为介质对坯料进行熟化的。
上世纪80年末90年代初期,膨化食品从东南亚传入中国大陆的时候,早的是螺杆直径很短(只有30公分)的单螺杆膨化机,业内人士称其为“土炮”,所用原料为主是大米、玉米等谷物颗粒,这种产品坯料自身带谷物的香味,一般不需要做内调处理。还有一种就是螺杆直径有2米多长的那种单螺杆挤压机,这种设备设计比较精细、带水冷、温度可控制,所用原料以淀粉、谷物全粉为主,单机产量低,所生产坯料做出的二次膨化食品属于膨化食品(即业界所谓的3D休闲食品)。金富士、亲亲等公司生产的虾条、虾片、鱼片、鱿鱼卷等蒸煮型膨化食品也是属于二次膨化食品,坯料生产的时候主要是以蒸煮的形式将面团熟化,再经1—4度的低温存放、老化,然后才 切片(或切条)成型、烘烤等。和面的时候除了添加盐、糖等基础料之外,初期是添加整只鲜虾,后来变成添加虾粉、虾膏等。
我们的挤压膨化系统用于生产:即食快餐食品(自热米饭/冲泡米饭/营养米、早餐谷物食品、营养粉/代餐粉、非油炸即食面、拉丝蛋白素肉食品)、膨化休闲食品、宠物食品/水产饲料、变性淀粉/面包糠等食品辅料、淀粉基包装填充物、可食用吸管等。
生产工艺流程:
上料-混合-上料-膨化-风送-冷却-粉碎-包装-除尘
朗正机械公司售后服务承诺
1.公司售后服务人员可以提供相关产品的配料及产品基础配方。
2.现场培训需方相关人员设备操作及定期如何检修。
3.定期售后客户,帮助您解决设备使用中遇到的相关疑难问题。
4.我公司常年向需方提供**零配件,并提供设备升级及新产品开发支持,让您无后顾之忧。
5.质保期满发生的设备损坏,接到需方通知后,省内用户两天内到达维修现场。省外用户与技术人员协商,争取快时间到达现场。对于出保设备,公司会收取服务及零配件更换成本费。
6.质保期内非人为因素造成设备损坏,公司提供免费维修。人为因素及不可抗拒因素造成的设备损坏,公司提供维修服务,但收取相关费用
中国山东省企业——山东朗正机械设备有限公司,位于中国济南市。“朗正机械"是中国干燥设备行业的大型生产企业,拥有自营进出口权。“朗正机械"通过了ISO9001:2000质量认证体系认证,尽则至善地**行业发展。多年来,公司主要从事膨化设备的研究与开发,经营单双螺杆膨化主机,烤箱,烘干机,休闲食品生产线,宠物食品生产线,组织蛋白生产线,并且拥有强大的非标设备的设计、制造及工程能力,成果颇丰、业绩。产品覆盖全国,同时也辐射美国、阿根廷、印度尼西亚、闽台、以色列、南非、苏丹、韩国、泰国、越南、印尼、菲律宾等各国。 公司以“做膨化行业**创企业"为远景目标,汇聚了批高层次、高素质的人才;运用的MRP系统对公司的各种资源和整个生产、经营过程实施有效地组织、协调、规范和控制;同时,长期与有关科研机构、行业实行技术交流,不断提升科研创新能力。努力以“优势人才、优势管理、优势技术,优势装备"打造强势企业。 公司全面贯彻ISO9001-2009**质量管理体系,严格按照“1S”标准实施现场管理,各产品系列均通过CE安全认证。 公司在产品研发上创造了十多项国内,拥有四十多项国家。是产品;商标是着名商标;机械是中国膨化食品机械领域的之一。 公司秉承“做正、做实,做专、做精,做强、做长”的经营原则,以质量为根本、以创新为灵魂、以客户为荣尊。充分发挥公司拥有的技术、管理和工艺装备的优势,以“精雕细琢,用心服务”的工匠精神,为客户提供产品及整体解决方案。 致力成为膨化食品行业**合作伙伴,目前已有200多部设备服务于美国、英国、俄罗斯、意大利、法国、西班牙、日本等发达国家和地区;上千台设备服务于国内各大中型食品制造企业。 在激烈的市场竞争中,愿与您携手并进,同承风雨,共铸辉煌!