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显然那时的基本就直接认定304钢作为食品级不锈钢。但是后来重新颁布的——食品安全不锈钢制品GB 9684—2011不再列举型号，人们已经无法从型号直接判断什么是食品级了，它只是笼统的说：“食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关的不锈钢材料制造；

进口不锈钢锅具那么贵，不全是因为用料好。炼钢铸铁的吨单价仅为铬的25分之一，镍的50分之一，在退火工艺以外的成本中，不锈钢的原料成本显然远高于不含镍的和铁素体不锈钢。304钢至少从原料金属价值的角度来讲，平凡但非低贱。我认为，应该考虑个人生活的特殊性，预防危险因素的叠加效应，在有条件的情况下，尽量追求更安全，更高等级的厨房日用品，这是个好习惯。

学校厨房设备摆放1、学校厨房设备按照操作流程摆放，不锈钢制品，避免工作交叉，又可提高工作效率。2、根据学校厨房设备的特性合理放置，如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性；灶台不要设置在门口和窗边，避免火苗受风吹，产生危险；燃气设备使用要注意泄露问题等。3、加热设备和制冷设备尽量分别聚集放置，避免能量浪费。

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