【产品用途】
甜味剂、保湿剂、螯合剂、组织改进剂(如可使蛋糕组织细腻、防止淀粉老化)、维生素C合成原料、甘油代用品。饮料中有掩盖糖精后苦味的作用和使甜味物口感稠重。
赤砂糖,晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等,无明显黑点。食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多,浅者质量较好。赤砂糖在人们的日常膳食中是**的调味品之一色,可食用,也可作调味料。
山梨糖醇山梨醇,英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于和。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近,作为甜味剂使用不会引起龋齿。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。
被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用.
天新(青岛)食品股份有限公司(前身是青岛天新食品添加剂有限公司),坐落于美丽的山东半岛经济中心城市—青岛,成立于2003年,是胶东半岛成立较早的,规模成员之一的化食品添加剂公司。天新员工经过十余年的化运作,建立并不断完善了严格的产品采购、销售的质量管理体系,用我们勤勉的敬业精神,为客户提供安全的食品原料及良好的售后服务。 公司自有200多平营业网点一处。经营品种:食品添加剂烟台维生素C,威海食品添加剂,潍坊食品添加剂,日照食品添加剂,临沂食品添加剂,大连食品添加剂。东营食品添加剂丹东维生素C,德州聊城食品添加剂。青岛瓜尔豆胶;海藻糖沈阳,罗地亚抗结剂二氧化硅;希杰I+G,IMP;味之素I+G,罗盖特 变性淀粉CH2020,乙酰化双淀粉已二酸酯 直压结晶山梨醇,大连食品级碳酸长春,双,TBHQ特丁基对二;乳糖维生素C我们的业务面向以下地区:青岛烟台威海日照潍坊济南临沂东营淄博泰安济宁聊城菏泽枣庄滨州莱芜德州上海济南北京天津合肥沈阳太原石家庄长春哈尔滨大连无锡南京苏州杭州宁波西安厦门呼和浩特深圳南昌武汉成都重庆福州昆明兰州银川 。食品添加剂:维生素C,维B1,维B6,,牛磺酸