不锈钢调理设备,不锈钢碗柜。在商用厨房设备中一般采用推拉门碗柜,因为空间使用率大,使用方便,且干净卫生。
调理设备即厨房设备,因都是用不锈钢做的,通常也叫不锈钢调理设备,或者从狭义上来讲,不锈钢厨房设备指的就是这类设备,这类设备几乎是按需定制,在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。
不锈钢碗柜调理设备:
碗柜一般分为拉门碗柜(也有叫吊门储物柜)、拉门碗柜、翻门碗柜。三种碗柜主要根据使用习惯和厨房空间大小而定。对于不锈钢调理设备碗柜来说,大都偏爱予拉门碗柜,但拉门碗柜空间利用率低,放取大件物品不方便,而敞门碗柜空间利用率大,使用方便,但厨房面积较小时,不方便开门,翻门碗柜空间利用率大、省时。
不锈钢工作台调理设备:
在厨房中是使用频率比较高,也比较大众化的一种产品。主要分为柜式和简易,简易工作台又分为平板、花格、冲孔和简易。柜式又分为(单、双)拉门、翻门、敞门。
厨房用车类:不锈钢调理设备厨房车主要负责传送、回收、临时存储等作用。主要有送餐车、收残车、收碗车、平板车、层架车、暖碟车等。车类也是厨房里面比较常见的一种工具,应用面积广。实用性强,体积小,方便快捷。
层架:主要分为挂墙类、吊顶类等。 不锈钢调理设备中的层架主要是提高厨房空间利用率,提高厨师的工作效率。
保温系列:有保温柜、保温售饭台、暖碟台等。不锈钢调理设备保温系列产品一般用于售饭区或者明档区、临时存储、临时周转等作用。
不锈钢调理台都包括3种类型:
1、 单开调理柜:
采用 304# 不锈钢板。围板、层板、中底板厚度均为1.5mm.脚管3mm*80mm不锈钢圆管,配全钢重力型调整脚。滑动拉门用1.5mm,304不锈钢板制作,门安装平式接引手柄,并采用双层式构造,门采用吊装式滑轨,不用工具就可以卸下,便于清理。门体装有防碰降噪功能。支持异型定做。
2、 双开调理柜:
双开的调理柜能从双面拿里面的餐具。特别的方便,厨师和打荷的能同时从两面使用,节省时间,提率。
3、 面案调理柜:
面案调理柜是在调理柜的台面上加上面案板,做一些面食的的时候可以在上面操作,一个设备2用,及节省了空间又经济实惠。
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