浙江中禄松波生物工程有限公司于2020年01月17日成立。法定代表人李小嫔。
茶色素的主要成分。茶色素的几种类型中,茶色素是主要的,所占比例达到85%。茶褐色是酚性氧化聚合物的异质表现,通过详细的检测,可发现茶褐色含有素二聚物、低聚合物等。茶叶中含有大量的酚类物质,将这些酚类物质还有物都称为茶多酚,茶多酚经过生化反应,能够转为茶色素,但是茶色素的结构非常不稳定,非常容易发生变化。
茶多酚是茶叶中酚类物质及其物的总称,约占茶叶总量的20%~35%,经过氧化聚合反应,一部分茶多酚可以转化为茶色素。茶色素的活性极大,结构极不稳定,会随着温度和时间的变化而变化。
茶色素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物,是由糖类经一系列酶的作用,通过莽草酸途径,形成苯环化合物,后合成为素。素具有明显的酚的特性,能使重金属和蛋白质沉淀,所以,是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀,就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能,因此也称为鞣质或单宁物质。茶色素与一些典型的植物单宁(单宁等)相比,鞣革的性能是较弱的。
茶色素,这里说的“色素”可不是你以为的“色素”哦,而是在滇红茶加工过程中,茶鲜叶的素在内源多酚氧化酶和过氧化物酶的作用下,氧化产物的茶黄素、茶红素、茶绿素等,统称为茶色素。
公司于2003年6月成立,固定资产3.8亿元,占地262亩,30余项技术专利,2005年11月完成一期工程并正式投产,形成年产2000吨食品级茶多酚生产能力。
浙江中禄松波生物工程有限公司是目前国内较具规模的专注环保型茶色素固体饮料以及系列茶叶健康产品生产的高科技公司,EGCG是公司上市产品,公司以高纯度茶色素原料供应和为代理商贴牌加工服务为主要业务。 公司秉承“科技改变茶生活,以茶产品促进全民大健康”的企业理念,将“科技、健康、时尚、方便”的茶产业融入大健康生活, 公司茶色素产品纯度高,在该领域获得十多项国家。 公司产品有: 嘉茗清和的茶色素固体饮料系列;有用茶韵的护肝、祛湿等功能茶饮系列;中禄茶元素的儿童茶、学生茶、女士茶、茶等年龄茶系列;以及功能茶点系列。