我公司拥有6家分公司,合作客户遍布世界各地。多年来专注食品机械设备研发、制造、贸易等领域的高科技型企业。不断吸收与创新国内外的技术与管理,研发与生产各类食品机械流水线,果蔬加工设备、酒店餐饮/厨房设备、清洗设备、切割设备、杀青漂烫机、烘干机等。
厨房的特点 集约化:采购、生产、配送、销售 标准化:原料、工艺、产品、服务 化:设施、设备、人才、管理 产业化:形成社会资源共享的产业链 厨房是一种由设备设施硬件系统和管理软件系统组成的,体现集约化、标准化、化、产业化生产特征的,进行量化生产的工业化、多元化的食物加工系统及运营模式。
净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、净洗、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。工艺流程如下 :分级挑选 →清洗 →整理 →切分→净洗→保鲜 →脱水 →包装 →冷藏 ,根据生产流程。具体设备组成为:提升机、根茎类去皮清洗机、提升机、挑选分拣工作台、多功能切菜机、提升机、涡流清洗机、制冷涡流清洗机、脱水机、真装机、金属检测机等。
厨房(英语:Central Kitchen),是餐饮制造业的一种,泛指可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需简易加热之预制食材(ready-made food)业者。 厨房又称中心厨房或配餐配送中心,指由餐饮连锁企业建立的,具有立场所及设施设备的工厂。其主要生产过程是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁经营店进行二次加热或销售组合后销售给顾客,也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。 厨房将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化,选用科学的合理配方,运用现代化食品生产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术,在确保*传统美食色、香、味、形的基础上,通过锁定技术,锁定标准,锁定工艺,锁定管理,较加保证食物的绿色、健康、新鲜、美味。
在生产效率方面的优点:机械化程度高,节省人力,快速大批量生产食物,及时在配置的冷冻、冷藏库保存。并统一安排运输,节省各服务单位的库存和货运时间。在生产效率方面的缺点:生产量和配送量、配送情况,准确预测,否则会延误时间,运输条件不好还会影响食物的品质。
从设计、板材裁剪、折弯到生产加工等,每一个工序均是一体化精心打造,每一个生产节点均严格把控,完善的生存流程,严格的质量管理体系,具有尖硬技术的后台管理,为食品企业提供生产配套设备及系统化解决方案,免费提的技术,方案设计,让每个企业获得商业空间为愿景,为客户创造更多的**。多年行业经验,数万客户选择!让每一位客户满意是我们的心愿,迈康机电诚邀您莅临参观!
诸城市迈康机电科技有限公司是一家致力于食品机械设备研发、制造、贸易为一体的机械制造型企业。 主要产品有商用洗碗机,超声波清洗机、果蔬清洗机、肉食加工设备、净化设备、周转筐清洗机、烘干风干线以及不锈钢设备。 公司自创建以来,始终坚持科技创新理念,不断加大投入,注重新技术、新产品的研制与开发,致力于各类果蔬加工、肉类食品、水产品、酒店餐饮连锁企业、厨房等食品深加工成套设备及各类单机食品机械的研发与制造,可为客户提供需求分析、项目设计、安装调试、售后服务、技术培训等解决方案。 本着以信为本、科技先导的企业宗旨,为客户提供专业产品、贴心服务。质量为本,诚信致远是我们一贯坚持的经营方针,良好的信誉较为企业的发展注入了绵绵不断的动力。为客户提供好的产品和较的服务是我们不懈的追求。 公司将以全新的面貌迎接来自于市场的挑战和机遇,希望与客户携手并进,在不断地追赶中实现自己的**