三姐妹赤霞珠批发团购/招商代理
3 GIRLS CABERNET SAUVIGNON
产地:美国洛迪(LODI)
酒庄:豪客庄园
葡萄品种:赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)
酒精度:随年份不同略有高低
酿酒师评鉴:成熟的果香,混合着黑色浆果的气息,还有淡淡的烟熏和香草味,酒体饱满甜润,口感柔顺。饮酒前请在醒酒器中自然醒酒20分钟以上。
加州葡萄酒产区,值得每一位葡萄酒爱好者去游历一番。看一组数据,速览加州葡萄酒。
(1)美国是世界* 4 大葡萄酒产区,仅次于意大利、西班牙和法国。
(2)在加州 58 个县中,有 49 个县种植葡萄。
(3)拥有 4,100 个保税酒庄(Bonded Winery),大部分为家族所有,约 5,900 个葡萄种植农户。
(4)136 个 AVA 产区,110 种酿酒葡萄,231,000 公顷葡萄园,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)是主要的葡萄品种,仙粉黛(Zinfandel)是这里的葡萄品种。
(5)加州葡萄酒产量占美国总产量的 90%,年均产量为 2.5 亿箱(9 升/箱),2014 年出口总额约为 13 亿美元。
(6)中国是美国* 4 大葡萄酒市场,2014 年美国对华输出葡萄酒总额约达 7,100 万美元。
赤霞珠的起源一直以来是一个谜。1996年,加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄种植与酿造学部门(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)带领的研究团队通过DNA分型发现了赤霞珠的真正起源。研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交形成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母本如此相似,也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠较早。
加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有**过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。
一直以来,豪客酒庄秉承的酿酒理念是保护环境与可持续发展。1996年,在豪客酒庄葡萄栽培者和酿酒师的协助下,酒庄的管理者联合了附近其他的酒庄在洛迪(Lodi)产区成立了美国法定葡萄种植区(American Viticulture Area,AVA)。该组织旨在推进有利于环境保护和可持续发展的葡萄种植和葡萄酒酿造活动。在该组织的下,豪客酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁,而且口感优雅、味道特。
系列美国葡萄酒还有:加州金熊,OZV古藤先粉黛,蒙大菲(蒙大维)等系列红葡萄酒,欢迎咨询订购!
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