湖南食品安全管理师证 怎么办理报考费用及出证周期

食品质量安全关系到的身体健康，生命安全及社会经济。但我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于食品质量安全的关注程度不够。我国食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理，都存在严重的不适应性。
主要工作任务：
1.制定食品安全管理制度；
2.从事本单位或办理；
3.组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员；
4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；
5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理；
6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理；
7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理；
8.配合食品安全行政部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。

食品安全管理师报考条件
初级食品安全管理师报考条件
1.大专(含高职)院校、烹饪、生化或食品应届毕业生。
2.中专以上学历，从事相关工作两年以上。
中级食品安全管理师报考条件
1.具有大专以上学历且从事、烹饪、生化或食品工作两年以上。
2.具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上。
3.取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。
食品安全管理师报考条件
1.具有大专以上学历(或同等学历)且从事、烹饪、生化或食品工作五年以上。
2.有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上。

培训内容：
食品安全管理基础知识、食品安全法规、食品储存管理、食品召回管理、餐饮服务食品安全管理、食品卫生管理、食品安全卫生制度、食品添加剂使用管理、采购管理等相关知识；

食品安全管理师证用途:
1、该证书是食品安全管理工作的岗位资质。培训学分和成绩载入企业管理和技术人员人事或职称档案。根据国家人事管理部门规定，该证书作为管理岗位聘用、晋升中职称、聘任技术职务、职业能力考核、技术职称考评等的有效。证书实行全国统一编号登记管理盖有发证机关钢印，具有防伪标志，电子查询，全国适用，可在国家人力资源和社会保障部网上查询。
2.持证者经过严格的相关培训及考核，证书是业务水平和从事相关管理工作的文件。食品安全师是近年来出现的稀缺人才。
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