电磁单头蒸包炉-杭州大功率商用电磁炉-电磁加热点集中

北京峰源尚美电器设备有限公司将本着"品质，诚信服务"，以加速推动以电磁加热设备替换传统炉灶设备事业为使命，为人类能源和环保事业做出停息的贡献。
商用电磁炉与传统炉灶相比的主要优点：
1、较节能（热效率高）电磁炉的优势首先表现在它的热效率较高，能够达到95%。
2、较安全（无明火烹调好处多）在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身较不会发热。
3、较环保（卫生、清洁）工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。
4、较（温度控制准确）电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。
5、更多能（煎、炒、炸、煮、炖**）电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的**，可限度地节约厨房空间，安装搬迁轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。
6、较方便（操作简单外形秀丽）操作方便，电磁炉只需几个按钮便可完成操作。

商用电磁炉其的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

商用电磁炉的组成部分：
1、加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2、控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3、冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4、电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5、烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

从厨具业发展历史来看，餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度高、发展速度快的热点行业，灶具从传统油气两用灶具，扩展演变为大功率商用电磁炉的发展过程，每一种厨具在不同的时期都树立了属于自己的时代。商用电磁炉在传统厨具发展的技术基础上，**了重大的技术突破，商用电磁炉的诞生必将成为市场的新宠。
北京峰源尚美电器设备有限公司抓住高速发展的契机，积极实施“科技兴企、创新兴企”的，以市场为中心、服务为**、产品质量为纽带、用户满意为宗旨，不断进取，优化产品结构，提高产品科技含量，从而限度满足市场需求。

北京峰源尚美电器，是一家从事数码节能饮水机、校园直饮机、幼儿园饮水机、步进式开水器和净水器、直饮机、水处理设备，研发、设计、制造、销售、服务为一体的高科技环保企业。