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魔芋烧鸭

食物：鹅肉适当、魔芋适当、青蒜苗适当、泡姜10克、泡萝卜10克、泡尖椒3个、麻椒10粒、魔芋机械蒜头4粒、葡萄酒100mL、郫县豆瓣1勺、酱油1勺、盐少量、老冰糖2粒

作法：

1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜各自切条；蒜略拍；魔芋机械魔芋切开，入开水中焯烫2分钟，捞起来凉干。

2、鹅肉清洗，斩成块。

3、适当油烧开，倒进鸭块用中大受欢迎至变黄、亮油。

4、取砂煲，倒进适当油烧开，爆香麻椒、野山椒、泡姜、魔芋机械泡萝卜、蒜，加入郫县豆瓣炒成辣椒油。

5、加酱油、老冰糖，煸炒匀称，倒进葡萄酒未过鹅肉，火灾烧开。

6、放入解决好的魔芋，魔芋机械盖锅子，转到文火焖烧1钟头。

7、待鹅肉软透时加入盐，火灾收汁，撒进青蒜苗就能。

魔芋因其含有大量甘露糖酐和维生素和植物纤维及一定量的黏液蛋白，魔芋机械哪家好，具有着奇特的保健作用和医果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖、吃魔芋；要想瘦、吃魔芋；要想肠胃好、还是吃魔芋”说法。

1、别名：又称作磨芋、韶身、韶头、麻芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。

2、形态特征：魔芋作为魔芋烧排骨主要成分之一，实际上是为科魔芋属植物的泛称、主要产于东半球热带和带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、闽台等省山区均有分布。

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