羟基磷灰石
中文名称: 羟磷灰石
中文同义词: 骨粉;羟磷灰石;羟基磷灰石;质酸;纳米羟基磷灰石;羟磷灰石,骨粉;碱式磷酸钙;羟基磷灰石/纳米羟基磷灰石
英文名称: Hydroxyapatite
CAS号: 1306-06-5
分子式: Ca5HO13P3
分子量: 502.31
EINECS号: 232-678-0
性状:白色粉末
保质期:36个月
存放条件:阴凉、干燥处存放
含量:22%
包 装:25kg编织袋/25kg编织袋
用途:用作食品添加剂、饲料添加剂等
相关产品介绍:胶体磷酸钙
胶体磷酸钙的主要成分为磷酸钙、柠檬酸钙和柠檬酸钾,其较显著的特点在于:产品的钙:磷 = 1.7 (摩尔比),该比例和人体骨骼及牙齿的钙磷比完全一致。胶体磷酸钙和普通无机磷酸钙并不完全等同,它是一种高度交错聚合的高分子磷酸钙聚合物,特称之为 Ultra-polyphosphate (UP) 或 Hydroxy-Apatite (HAP)。胶体磷酸钙对金属离子的螯和力及酸碱缓冲力比其他磷酸盐都要强,这个特性使得该产品对于乳品加工业有着重要的应用**。
胶体磷酸钙的应用范围较广,可涵盖乳品、饮料、糖果、烘焙食品及钙片等各种需要进行钙强化的食品。在**食品中,以鲜奶等乳制品的含钙量,如果完全从这些食品中获取钙质,的问题就是必须摄入大量食物才能得到所需的钙质,同时会摄入大量的热量和脂肪,因此,摄取高钙食品是补充钙质的方式。胶体磷酸钙的钙含量为24% ,鲜奶一般的钙含量为100mg/100ml,再额外添加 0.1g /100ml 的胶体磷酸钙,奶制品的成品钙含量即可达到 120mg/100ml ,达到高钙牛奶的要求。
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