认证方案:深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
a) 包含 ISO 标准、行业特定技术规范前提方案(PRPs)、市场驱动附加要求以及法律法规要求;
b) 得到全球食品安全倡议的认可;
c) 允许与其他管理系统标准(如环境、健康和安全等)整合使用;
d) 受非营利基金会,由立的利益相关方会管理;
e) 提高整个食品供应链的透明度;
f) 提供“FSSC 22000 获证组织名录”,可公开访问。
ISO/TS 22002-1:2009
食品安全前提方案 部分 食品生产
• 本技术规范旨在与ISO22000:2018共同使用以支持管理体系满足ISO22000所规定的要求。
• 本技术规范规定了建立、实施和保持前提方案以有助于控制食品安全危害的要求。
• 本技术规范适用于所有类型组织,无论其规模和复杂程度,只要其涉足于食品链的制造环节,并期望按照本要求实施PRP以阐述ISO22000:2018第八章所规定的内容。
• 食品制造业在本质上是多样化的,并不是所有在本技术规范中的具体要求都适用于每个企业或工序。
在制危害控制计划后,必要时,组织应更新以下信 息:
a) 原料、辅料和产品接触材料特性;
b) 终产品特性;
c) 预期用途;
d) 流程图及工艺和工艺环境的描述。
组织应确保危害控制计划和/或前提方案是
新的。
公司制定了《纠正预防控制程序》,能够保证采取正确的纠正预防及改进措施。
公司制定了《内部审核控制程序》、《管理评审控制程序》规定了公司每年进行一次内审和管理评审。同时将针对内审不符合进行持续改进
组织应策划和开发实现安全产品所需的过程。
组织应实施和运行所策划的活动及其变更并确保其有效,包括前提方案、操作性前提方案和(或)HACCP 计划 。
形 成文件 的信息
是否制定并实施形成文件的程序
文件发布前是否得到批准,批准人是否经过授 权
如何识别文件的更改和现行的修订状态
是否与质量管理体系有关的使用文件都得到 控制
与体系有关的外来文件是否都得到识别,并对 发放进行控制
当需要保留作废文件时,是否进行适当的标
识,无标识的作废文件是否得到回收或处理 编制了食品安全管理手册,程序文件和作业书能够满足本企业需求。
制定了《文件控制程序》,文件首页均有编制、审核、批准人,文件发放受控,详见《文件发放/回收记录》
各部门对本部门文件进行了控制
;公司的作废文件直接销毁, 但外来文件未编入受控文件清单
注1:食品添加剂可参照GB2760中的分类;饲料添加剂可参照农业部《饲料添加剂品种目录》中的分类;其他品种或复配添加剂不适用时可不填。
注2:标准/依据应填写法律法规或标准号等:如食品添加剂通常为GB2760、GB14880或目的地国家/地区法规或客户要求;食品接触材料及制品用添加剂为GB9685;饲料添加剂为农业部《饲料添加剂安全使用规范》。使用量应依据左栏标准/依据中的相关规定填写。
注3:“执行标准号”是该产品执行国家、行业或企业标准