寒月制冷制冷拥有高素质设计人员及工程安装队伍,技术力量雄厚。公司拥有严密的组织结构,精细化的人员分工,严格的管理制度,完善的质量保证体 系。同时公司拥有多项成熟的技术,如制冷机节能控制、并联机组技术,精密温湿控制及低噪音技术等等。
选择冷风机还是排管?
装配库以冷风机为主,冷风机降温速度快,可以在低估电价时快速将冷库温度拉到设定温度,食品的包装也越来越好,冷风机设计较精细,对货品干耗的影响也越来越小。
土建库以排管居多,但是目前新建的趋势是排管比例日益下降,国外发达国家基本淘汰排管,相比较冷风机难以快速将冷库温度降下,库内冰霜较多,甚至会影响货物品质。
中**客户不愿进排管库,海鲜及批发类客户不愿进冷风机库。
肉类该如何冷冻冷藏保存?通常肉类在-18以下即达到休眠状态,但-23以下的低温比-18的低温可成倍延长冷藏期,在-30下的冷藏期比在-18下冻藏期长一倍以上,其中猪肉明显。许多国家明确规定,冷冻食品、制成品和水产品必须在-18或较低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18以下。肉类冷冻食品的种类:冻畜肉、禽肉、牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅肉等。
冷库制冷剂的选择
氨:历史悠久,全世界范围内工业制冷领域的选择,由于氨系统的自身特性,一般采用集中式制冷,设机房,应用于大型制冷系统(万吨以上冷库),近年来也出现小型化,模块化的趋势,重点在于提高安全性,降低充注量。
氟利昂:应用于冷库以分散制冷的模块化机组居多,适合于中小型冷库及个别限制用氨的大型冷库,同时适合于需要分间计量或有人员密集加工分拣时适用,环保起见,大型冷库应尽量避免氟利昂系统。
二氧化碳:冷库应用上以复叠系统和载冷系统为主,低温领域较适合复叠,高温领域适合载冷,复叠系统相比较传统的氨和氟利昂系统造价还是要高,效率在冷库的温度应用范围内无明显优势。
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或冻住设备来完成对食物的冻住。
温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
中温冷库通常选用100厚的冷库库板,低温库及冻住库通常选用120或150厚的库板,冷库库板发泡密度依照国家规范是每立方米在38KG~40KG/立方米。
速冻食品出库的要求是什么?
速冻食品配送时的出库的基本要求是:冷藏车在装货前应当预冷,冷藏车内少预冷到一10℃以下。速冻食品出冷库前实际测量一下速冻食品的实际温度,一般低温冷库的库温是-18℃±3℃,所以速冻食品温度一般也要**-15℃
姜堰区寒月冷库空调设备商行从事冷库设计,冷库安装,速冻冷库,冷库,水果保鲜库建造维修的公司 本公司以的服务,合理的价格,为维修各种冷库和冷柜。果蔬保鲜库、气调保鲜库、海鲜冷冻库、生鲜物流库等各种冷库冷柜均可定制。公司有完善的售后服务,对客户做定期,还有一支实力雄厚的技术团队,其中有多年经验的制冷工程师,能轻松解决客户遇到的问题,让客户放心的使用本公司产品。 本公司秉承“至善和顺”的企业**文化理念,“顾客至上,服务,品质**”的经营宗旨,积进取,精益求精,为客户提供较加优良的产品和较加完善的服务。