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易拉盖食品罐头的涂料类型

易拉盖罐头的涂料类型决定成膜后的高分子结构即孔性，而不同类型的涂料有着不同的特点。

1、环氧酚醛涂料在整板涂布中占70%以上，其特点是致密性比其它类型的涂料好，但对烘烤较敏感，烘烤不足涂膜微孔多，严重时交联反应不充分，会产生残留有机物迁移问题，烘烤过量则附着力明显隆低。

2、仿瓷涂料常用于番茄酱罐，它属于掩蔽性涂料，膜下腐蚀受涂膜掩盖，不易观察到。此外该涂膜偏软，应避免制罐时的划伤而产生的膜下腐蚀。

3、铝膏涂料、氧化锌涂料具有良好的抗硫性能，但不宜用pH小于5的食品，否则填料易在酸性介质中溶出而降低其耐蚀性。

4、有机溶胶涂料的固含量高，一次涂布能得到较厚的涂膜。且柔韧性良好，但致密性不如环氧配醛型涂料，常用于马口铁全开盖的面涂料。

5、环氧氨基涂料的特点是保食品的风味性好、抗碱性好，但耐蚀性一般。故对风味敏感的清淡饮料如牛奶等罐头，宜采用环氧氨基涂料作整板涂布，然后再用乙烯基涂料作全罐喷补。

目前，不少品牌的瓶装啤酒推出了易拉盖。这种设计的成本相对较高。因此，一般品牌的中产品线设计了易拉盖，沧州易拉盖加工，中低端产品线还是沿用之前的设计。此外，易拉盖的设计提升了使用感，也是品牌的一个差异化优势，品牌附加值更高，因此售价更高。

“一方面，这一设计提升了使用便利性；另一方面，提升了消费过程愉悦感。”蓬指出，这是产业端在不断匹配和满足新生代消费者的诉求，消费端倒逼产业端创新、迭代、升级的表现。

“易拉盖的设计，是啤酒行业产业升级的一个缩影。”蓬认为，啤酒行业的产业升级，将是一场由内而外的升级。不仅是啤酒的口感，外观的设计，消费体验感提升，这些都体现在产业升级的方方面面，有助于啤酒行业健康有序发展，马口铁易拉盖加工，形成良性循环。

业内人士表示，在创新求变的大环境下，面对消费者多元化的需求，其消费空间正在出现新的结构分层。企业的创新求变是公司保持高成长性的重要支撑，有助于巩固企业行业地位。

易拉盖食品罐头的充填工序是指将内容物装入空罐头容器。充填时罐头内要留有一定的顶隙，这是由于其大小直接影响罐内食品的容量、真空度的高低和杀菌后罐头的变形。如果顶隙过小，加热杀菌时由于食物膨胀而压力增大，啤酒瓶易拉盖加工，往往会造成罐头底盖向外突出，其至出现裂缝；如果顶隙过大，则杀菌冷却后罐内压力大减，往往罐身自行凹陷。另外，由于顶隙大，英联易拉盖加工，罐内存有较多的空气，容易造成食品的氧化变色。顶隙的大小，要根据原料的种类、罐形及原料状态而稍有差异，一般装罐时留顶隙6-8mm。装罐和注盐液时要保持罐口边缘的清洁和干燥，不要将原料或盐液粘留在罐口上而影响密封。

罐头充填一般采用转盘式量杯装罐或滚筒式振动装罐，两者均为容积定量。出现充填量不合格的原因是：量杯的容量调得不正确，料斗送料太慢或不稳定，料斗的装料面太低，进料管太小，物料流动不爽，进料管和量杯不同心等都会使量杯装不满。若机器的运转速度过快，料斗落下物料的速度过快会引起物料重复循环装料使充填量过多；量杯伸缩机构调节不当会造成过量回流；如果容器与进料管不同心、节拍不准、容器太小或物料粘在料管中使送料滞后就会引起物料的溢损。

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