超市冷柜是现在一种商场超市中必须的制冷电器设备,可以储存各种需要冷冻的食品,但在长时间使用的时候需要商户进行维护,那么接下来就让小编来给您介绍一下超市冷柜的保养小窍门。
1.检查超市冷柜的安放位置是否符合要求。
2.对照装箱单,清点附件是否齐全,详细阅读说明书,并按照说明书检查。
3.检查电源电压是否符合要求。使用电源为220V,50hz单向交流电源。正常工作时,允许电压在187-242V之间来回波动。但是假如波动的非常大的话,会严重地影响到压缩机的正常工作。甚至严重的话,可能烧毁它。
4.插座中,没有接地装置的用户,应该加装地线。设置接地线时,不应该用自来水和煤气管接地线,较不应该接到电话线和避雷针上。
5.请保护好电源线,避免电源线的外层绝缘层损坏,另外不能够重压电线,德州冷柜,或是自行随意更改、加长电线。
6.检查没有问题之后,将冷柜等电器静置半小时,然后接通电源,仔细排查压缩机在启动时和运转时是否正常,是否有管路相互碰撞的声音。如噪音过大,应立即做相应的调整。如果声音异常大,则因立即切断电源,联系相关维修人员。
7.超市冷柜存放食物前,应先空载运行一段时间,等箱内温度降低了,再开始存放食物。头一次存放,不能存放过多,导致冰柜长时间负荷工作。
在商**超市中冷柜已经成为了不可缺少的制冷电器设备,那么我们在采购冷柜的时候,会发现价格各部相同。接下来就让小编来给您介绍一下。
我们都说一分钱一分货,冷柜价格可以从有形价格和无形价格来评定。
有形价格:可以从冷柜的尺寸,冷柜价格,压缩机,材质,温控系统,型号款式;无形价格中的物流运输费用,品牌附加费用。
尺寸:一般指的是冷柜尺寸,长度,宽度,高度,容积等。
压缩机:说的是冷柜制冷的重要制冷元器件,分为国产压缩机和进口压缩机。
材质:多数指蒸发器制冷的铜管,根据铜管的粗细判断冷柜制冷的效率。对比后发现蒸发器制冷,无霜,制冷强劲迅速,制冷管制冷,容易结霜,制冷速度不够快。
温控系统:冷柜的温控系统指的是控制冷柜的温度系统,以前是手动档位控制,现在是智能系统设置。
型号款式:指的是冷柜的直冷冷柜和风冷冷柜(风冷一体机和风冷分体机);或者是卧式冷柜,立式冷柜;或者冷藏柜,冷冻柜;或者保鲜柜,展示柜等。
物流运输属于附加费用的一种,有的品牌厂家不会增加运输费用,有的会增加,而且根据运输路程的不同,价格也会不同。
品牌附加费用:属于冷柜价格的无形附加费用,根据各种的品牌营销与影响度附加冷柜价格也是天差地别。
冷冻冷藏常用的制冷术语
1、预冷:在下一道工序之前的冷却,超市冷柜价格,或在运输前及入库前,对产品进行的快速冷却。
2、冷却:将产品冷却到**其冻结点某一温度的过程。
3、冻结:将物品温度降低到冻结点以下的过程。
4、冻结能力:在规定的初始温度和结果温度的条件下,冻结装置在单位时间内所能冻结的货物量。
5、冷冻干燥:将含水物质,便利店冷柜,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物品的方法。
6、干耗:食品在冷却、冻结、冷藏工程中,因食品中的水分蒸发或冰晶升华,造成食品的重量减少,俗称“干耗”。
7、解冻:是冻结产品中的冰体融化的过程。
8、再冻(复冻):经过一次冻结后,对全部或部分以融化产品所进行的*二次冻结。
9、冷却设备负荷:为维持室内某一温度,须从室内带走的热流量,据此来选择冷间内蒸发器的蒸发表面积。
10、机械负荷:为维持制冷系统正常运转,压缩机必须带走的热流量。
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