冰块是什么呢?想必我们大家都是很熟悉了吧,在我们夏天的时候,在喝饮料的时候,总是喜欢在被子里面放上几块冰块,然后再倒入饮料,这样会让我们感觉非常凉爽。
冰块使用纯净水与一般水质的区别:
1、外形上,使用纯净水的冰块,水质的纯净度越高,冰块越晶莹透亮,硬度越高,棱角越分明,越耐化,同样的果汁或奶茶或其他饮品,感受冰凉的时间便越长,经常,果汁饮品喝完了,还可以继续续杯。
2、口感上,使用高度纯净水的冰块,无杂质添加,对于一般的饮品可能品尝不出区别,但对需要品的酒类或其他需要用冰块的地方,使用普通水质的冰块的口感明显逊于高度纯净水的冰块的口感。
食用冰块的制作方法:
1、柠檬与薄荷冰块:
将薄荷叶片剪下来,用1小勺盐和适量清水浸泡半小时;将薄荷叶冲洗干净沥干水分,和柠檬块一起,分布在冰格里并加满柠檬水,冻成柠檬薄荷冰块。
2、百香果冰块:
果汁百香果,也可以做成冰块。做法:将百香果连同汁水倒入冰格,大约6分满,再将清水倒入填满冰格放冰箱冷冻即可。百香果含有165种化合物,多种天然维生素,构成了香味,搭配各种饮品,尤其是与酸奶搭配,真是别有一番滋味!
3、玫瑰花冰块:
将玫瑰花干用水冲泡,将玫瑰花茶倒入冰格,再将新鲜可食用的玫瑰花瓣置入冰格,也可以是玫瑰花苞,或是泡开的玫瑰花干。
在朋友聚会的时候,用玫瑰冰来镇酒,又实用又好看,或者拌入果汁,味道风雅迷人,一定深受欢迎。
4、樱桃冰块:
樱桃洗净去核,加糖腌制一小时,加少许水放入锅内小火搅拌十几分钟,做成樱桃酱后放入冰格,制成樱桃冰。
在吃酸奶、刨冰或是雪糕的时候,放入几块,再点缀一些樱桃,顿时美味升级!
在家里的冰箱中冻出透明的冰块的方法如下:
1、把干净的饮用水放进容器中,如果家里用冰格是好的了。
2、把冰格密封好后放进冰箱的冷藏室,放大概半天就可以了。
3、当水变成冰后,从冰格的后面拍几下可以轻松取出冰。
在家里简单制作食用冰块的方法:
一、所需材料:
非常大的塑料保鲜盒,冰凿,取冰块的夹子。
二、方法:
就是利用保鲜盒先冻块冰,然后用冰凿把它敲碎,然后放在保鲜盒里存放在冰箱里。用的时候,拿出盒子用夹子夹到杯子里。这样做的好处就是一次制的量很大(保鲜盒有多大,就能制多少冰),而且长时间存储在冰箱里没有异味(因为保鲜盒是密封的),制造的冰块也比一般的制冰机更好看透明。
Tips:
1、水不要盛满保鲜盒,因为敲碎之后我们还利用同一个保鲜盒来装冰块,敲碎之后体积会变大,如果盛满水终冰块就放不下了。
2、冰块不用弄得太小,一方面是敲起来很麻烦,另一方面是大冰块融化的慢。
3、一定要买冰夹,取(大)冰块的时候非常方便。用筷子勺子都很难弄。
4、把冰敲碎的时候比较麻烦,我一般是先通过各种办法敲碎一个角,剩下的直接在保鲜盒里用冰凿敲。这里的冰凿不是指平头锤子,敲也不是用蛮力把冰压碎,而是带三个尖的锥子,稍用力一下就能把冰分成两半,并且边缘整齐。
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